遇見柴犬小巴

不管是新車或者是老車都需好好照顧，就像老婆無論是青春妹或者熟齡女，也都需要好好疼愛，才能夠陪你走得長久。無好好保養或者是定期檢查，哪天發現損害才想維修就太晚了，譬如年久未修的老機車電池沒電或者電瓶漏電了，就算你持續努力催油門一樣很難催動，所以機車保養是相當重要且不可忽視的！至於需保養甚麼？多久要保養又或是檢查一次？機油、煞車油又是什麼？什麼時間更換里程等的課題，皆是你要先有的基礎觀念。

關於需要更換機油的原因

機油對機車而言非常重要，因為機油的工作是引擎內部潤滑以及散熱，等同於血液在我們心臟內的潤滑。以這個作為例子來設想，所謂的心肌梗塞或者中風都是血管塞住，為甚麼會堵塞呢？因為血液之中有些脂肪和雜質，此狀況就像是引擎在運行時，機油在機身之上潤滑摩擦，一樣也許會有雜質出現。倘若機油遲遲沒換，久而久之雜質可能會卡在引擎內，潤滑程度就會越來越差，隨後引擎零件一個一個受損，或者是直接縮缸就容易產生危險。各位的身體要做健康檢查，機車同樣需要定期保養，因而更換機油是機車保養很重要的一環。

推薦更換機油的時機

哪個時候才是更換機車機油最佳的時機點呢？常常看見更換里程是1000KM，但也有人說1000KM就更換很浪費，甚至是有些3000KM才替換的。究竟更換里程多久呢？其實這個疑問關係到機油的水準，如果是替換一般的機油，1000KM約是平均的保養更換里程，由於它的機油劣化速度也許會比水準更好的機油速度更加快，但是機油的價格和更換里程並非成正比，同樣要看個人騎行習慣和環境進一步調整保養的頻率，在台灣假如是一般市區騎乘，建議依照原廠推薦的更換里程進行保養，再怎麼說不需拿自己的機車去賭，一顆引擎修繕或是更換，絕對比一瓶機油貴上很多。

更換煞車油重要嗎？

煞車油保養經常被機車族怠忽，那又該怎樣檢查是否要更換呢？首先來瞭解一下機車的剎車系統，它是藉由煞車油傳達壓力來推動來令片(煞車片)，使來令片跟碟盤相互摩擦，以延遲或是停止機車的傳動，達成操作車速的目的。不過你可能不知道，煞車油同樣會隨著時間及使用而變質，煞車油能吸取煞車過程中所生產的熱量和空氣中的水分，新的煞車油一開始幾乎是透明色，在經過長時間使用後會變成深咖色，肉眼就能辨認它有沒有變質。

儘管煞車油的沸點極高，不過在使用1、2年後因為吸收水分的關係沸點會減低，推薦每兩年換掉一次為佳。由此可以瞭解煞車油的保養對於機車而言一樣為很重要的。

推薦更換煞車油的時機

機車煞車油的替換能夠從更換里程、使用狀況及時間來確認保養時機。一般建議每10000KM應當要更換煞車油，每20000KM除了汰換煞車油外，還要清洗、保養煞車其它部件，防止煞車作動的路程中有阻塞。假使沒有常常騎乘機車，則建議至少一年更換一次煞車油，兩年檢查以及清潔煞車總成部件，防止煞車出問題。

甚麼時候需要更換機車的機油、什麼時候需去保養或檢查機車的煞車油有沒有問題，基本上還是沒有一個精確的答案。每個國家駕駛環境不相同會有所差異，每一個駕駛騎行的習慣一樣會影響，而說明書上也都只是一個查閱，最終還是會根據自己機車騎行的狀況來決定為確保引擎的健康度，讓它能夠更長時間的使用，大家平常千萬別忘了要去檢查、保養，並且定期去更換機油或是煞車油！

參考資料

機車一萬公里大保養懶人包：必做項目、流程總整理 – PressPlay

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餐飲業是通俗的產業，對民眾的影響力龐大。大多數的人每天都要騰出一些時間和金錢來享受料理，也是生活中使人放輕鬆的重要活動。龐大的市場消費需要造就了創業熱潮，餐飲業近期已經躍升主流產業。過去年輕人嚮往的行業也許是建築師、工程師、律師、醫生等等專業人才，不過現在則改變為自己開店當老闆，擁有一家屬自己的餐廳，更是大多的人的願望，開店能夠說是這個時代最有魅力的事業了！不過大多數人具有確實的目標，卻不清楚該怎麼成立SOP流程跟原則方法。由於這幾年來有很多經營有成的中小公司積極投入這個領域，造成競爭更加強烈，基本上只須了解創業前的須知跟方法，就可在競爭劇烈的環境中勝出。

我為什麼想要開店？想要開一間怎樣的餐館？

這兩個疑惑，能夠協助你確認開店創業的方法與初衷。僅有先豎立初衷，才可擬定餐廳的籌備方向和 sop ，並影響金錢、人事、菜單、地點、裝潢的策略判定。

開餐廳的須知是「營造紓壓、喜悅的用餐環境」，而以後的策略計劃，就必須圍繞著這項中心制度。是要經營一間能夠溫暖人心的家庭餐廳？又或是想創造出氣氛繁華、歡樂的美式餐廳？儘管都與目標合乎，不過兩者的準備方法卻都不同，端看創業者怎麼評斷，並貫徹實施。

大部分的人起初創業就敗在選址

有關開店的 SOP 流程，一開始最重要的就是選址。假設創業前沒有對四旁環境做充分的市調分析，盲目選址，開店後難以滿足周邊客人的需求，甚至於遭遇附近民眾的抗議，或因為交通不便利，沒辦法吸引客人，都會使餐廳蒙受極大損失。

知名的速食餐廳──麥當勞，曾指出過經營成功的要點有3個原則：「選址，選址，還是選址」，所以不難看出餐廳或者是飯店的選址導致其成敗的影響了。

但是選址的須知、目標有哪些呢？讓我們一起看下去～～～～

在現實情況中，選址成功的方法不僅有挑選到好地點那麼簡易。倘若有足夠的金錢，好地點自然是首選；但沒眾多金錢時，應該要從大處著眼，就要想怎麼運用方法來發展自身的事業。比如：要是地點沒眾多人流量，且是位於巷口的住宅區，是不是有考量到受眾的需求，不適合開設一陣子才會吃一次的高級餐館，而是要以平常中隨時可以吃的家常菜館，或是早餐店當成發展考量呢？

重視消費者和客人需求

開店的創新就是可開發新產品或新體驗方法。創業一間餐廳不論是連鎖或者是獨立經營都需要有特色的創意，像是特色的菜色或特色的空間氣氛，或是創意的營運方法等。為什麼有一些餐廳的目標是一直推出季節限定或新菜？這是因為料理不一定合乎每一個消費者的期待，但是某些顧客就喜愛嘗鮮，當然也會認為這個餐廳很有活力，能跟著時代需求而來回創新，免得顧客流失以及品牌老化。

正如同無一個標準的sop流程可以完全判斷一間店的好壞，開店的品牌經營也沒有必勝的須知與原則，但創業成功的餐廳都是基於顧客的喜好和需求而打造出來的，所以客戶的意見這麼重要，因此建立客戶及品牌溝通的途徑，積極創造對話的機會，使顧客成就品牌。

青年創業貸款別擔心，信保基金幫你神助攻！

大概瞭解青年創業貸款的準則以後，有一些人會擔憂申請過程不順利，又沒有相關機構可以幫助，這時中小企業信用保證基金能夠在申請上協助你補上臨門一腳，又稱為『信保基金』的中小企業信用保證基金。

『信保基金』建構於民國 63 年，透過信用保證，分擔金融機構申請中小企業貸款之信用風險，增加金融機構申請中小企業貸款之意願，幫忙資產用途確實，還款來源可信賴，信用沒有嚴重瑕疵，有發展潛力，不過擔保品短缺，經由往來金融機構審核規則同意貸放的中小企業得到金融機構融資。

但特別需要注意的是，企業並不能直接向信保基金融資，信保基金提供的唯有信用保證跟分擔信用風險，讓青年創業能順利申請貸款。

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行政院農業委員會農業金融署：www.boaf.gov.tw

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今週刊：www.businesstoday.com.tw

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經理人：www.managertoday.com.tw

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財經新聞：www.etnet.com.hk

參考資料

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我為什麼想要開店？想要開一間怎樣的餐館？

這兩個疑惑，可協助你確認開店創業的方法與初衷。唯有先樹立初衷，才能夠訂定餐廳的籌劃方向及 SOP 流程，並影響金錢、人事、菜單、地點、裝潢的策略判斷。

開餐廳的須知是「塑造紓壓、愉悅的用餐環境」，而後的策略計畫，就必須環繞著這項中心規則。是要經營一間可溫暖人心的家庭餐廳？或想創造出氣氛熱鬧、歡樂的美式餐廳？即使都與目標符合，不過兩者的準備方法卻都不一樣，端看創業者怎麼評斷，並貫徹實行。

大多數人起初創業就敗在選址

有關於開店的 SOP 流程，最開始最重要的就是選址。假設創業前沒有對四周環境做充分的市場調查分析，盲目選址，開店後難以滿足附近客人的需求，甚至於遭遇周邊民眾的投訴，抑或是因為交通不方便，無法吸引客人，都會使餐廳蒙受極大損失。

著名的速食餐廳──麥當勞，曾提出過經營成功的重點有3個原則：「選址，選址，還是選址」，所以不難看出餐館或者飯店的選址造成其成敗的影響了。

但是選址的須知、目標有哪些呢？讓我們一併看下去～

在現實狀況中，選址成功的方法不唯有挑選到好地點那麼簡單。如果有充裕的資金，好地點肯定是首選；但沒眾多資金時，也許要從大處著眼，就要考量怎麼運用方法來發展自身的事業。像是：要是地點沒諸多人流量，且是在巷口的住宅區，是否有衡量到受眾的需求，不適合開設一陣子才會吃一次的高級餐館，而是要以平常中隨時能吃的家常菜館，或者是早餐店做為發展考量呢？

重視顧客以及客戶需求

開店的創新就是能開發新產品或者新體驗方法。創業一間餐廳無論是連鎖或是獨立經營都需要有特點的創意，像是特色的菜色或者特色的空間氣氛，或者是創意的營運方法等。為什麼有些餐廳的目標是不斷推出季節限定或是新菜？這是由於美食不一定契合每個客戶的期待，但某些客戶就喜愛嘗鮮，當然也會覺得這個餐廳很有活力，能跟著世代需求而不斷創新，避免客戶流失以及品牌老化。

正如同無一個基準的sop流程可以完全評估一間店的好壞，開店的品牌經營也沒有必勝的須知和原則，不過創業成功的餐廳都是基於客戶的喜好和需要而打造出來的，因此客人的意見相當重要，故成立客戶以及品牌溝通的管道，積極打造對話的機會，使客人成就品牌。

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大概認識青年創業貸款的規矩之後，某一些人會擔憂申請過程不順利，又沒有相關機構能協助，這時中小企業信用保證基金能夠在申請上協助你補上臨門一腳，又名「信保基金」的中小企業信用保證基金。

「信保基金」成立於民國 63 年，藉由信用保證，分擔金融機構申請中小企業貸款之信用風險，提升金融機構申請中小企業貸款之意願，輔助資本用途明確，還款來源可信賴，信用沒有嚴重瑕疵，有發展潛力，不過擔保品缺乏，藉由往來金融機構審核標準同意貸放的中小企業獲得金融機構融資。

但是特別需要留意的是，企業並不可直接向信保基金融資，信保基金提供的只有信用保證跟分擔信用風險，使青年創業能順利申請貸款。

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在愛車人士心裡，汽車已經不單是交通工具，更像是小老婆、摯愛的戀人，甚至是愛人，陪著他們走過人生裡的一點一滴，因而，這一些人都希望自己的愛車都可保養的一塵不染，其實，各位經常怠忽車子也會受外在環境的侵蝕，例如樹脂、紫外線或者是蟲屍，這一些原因都有可能會影響車子的外型板件。

為了要維護愛車，愈來愈多車主開始推薦汽車美容保養，當作呈現愛車的一種方法。藉由相關專業人士的汽車美容服務，車主們能讓愛車的內外重煥新生，去除污垢與瑕疵，讓汽車美容把你的愛車恢復亮麗的姿態。

汽車延長壽命的技巧，從新車開始

談到汽車美容及保養，各位或許會在想，牽新車時要美容嗎？倘若要進行美容保養，那到底要用哪一種才好呢？上網找資訊或是與汽車美容店老闆討論完以後，大概還是會陷入要打蠟、鍍膜或者貼膜等等不同的抉擇裡，假如新車就有這種挑選困擾，那麼開了一陣子的車子呢？又應該如何抉擇汽車美容保養的方法？

起初，於選擇汽車美容外觀保養以前，先來了解一下汽車的外型烤漆到底是怎麼組成的，再來考量各位推薦的方法吧！

一般而言，車子外觀最底層的部分就是金屬板金，板金之上為一層防鏽漆，防鏽漆接著為一層底漆，於底漆之上便是車子展露出顏色的色漆，在最表層則是一層金油層。新車於出廠時，為保障在交車時能夠維持無損的狀態，一般皆會推一層薄薄的蠟，避免運送過程之中車子外觀有髒汙的情形。但如果要保護愛車，一般或會推薦交車後1~2星期內盡快至汽車美容保養，使愛車外型能得到該有的維護。

分析鍍膜與打蠟的區別

在挑選汽車美容項目的時候，相信大家常常面臨一種問題，就是要鍍膜或是打蠟？因為這兩種方法都可讓愛車帶來保護與光澤，但是它們卻存在顯著的不同。

鍍膜是一種透亮的保護層，一般是聚合物材料製成，能有效地阻礙外界的汙垢、灰塵或者是酸雨等有害物質。鍍膜有名氣較長的持久性，通常可以維持數年之久，讓愛車長時間得保持亮麗的外觀。但是鍍膜的價格一般較打蠟高，且要專業技術進行施工，故推薦在專精的汽車美容店執行。

打蠟是一種常見的汽車美容方法。打蠟是將蠟塗抹在車漆表層，就有可能會變成一層保護層，也可保護車漆避免受到外界環境的刺激。打蠟跟鍍膜比價格較為經濟實惠，且車主可自行執行打蠟。不過打蠟的持久性較短，需要每隔數月再次打蠟，另外打蠟於抗刮擦性能上比鍍膜略遜一籌。

確信看到這邊，大家也對於汽車美容，皆有基礎的瞭解了。儘管很常見新車做的汽車美容是鍍膜或者打蠟，不過要進行鍍膜又或是打蠟之前，推薦車主依照自己的需求，和汽車當下狀況，來挑選最合適的汽車美容保養方法。

不管挑選哪一種美容、保養，只需提前為新車做好汽車美容，這是才是最重要的，千萬別等到烤漆受損害或者褪色，接下來後悔沒確實做好保養，那就真的得不償失囉。

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膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。

身體中的維生素C、Q10等營養素能自行綜合膠原蛋白，但隨著年紀增長綜合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的機率。

膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且預防骨質疏鬆等功效。怎麼樣挑選膠原蛋白？什麼時後補充才能達到最良好功效呢？好了！廢話不多說趕快看下去吧～

３種膠原蛋白類別推薦

飲品

每一日需要至少一瓶，打開之後絕對要趕快攝取完，故價格比其他類別來說更高，飲品會添加其他物質來調和氣味，或許會出現高熱量的問題，並且液狀飲品不好保存容易變質。

錠狀

人每一日所需要的膠原蛋白為5~10g，倘若攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，又或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便並且要留意吞嚥的問題。

粉狀

膠原蛋白粉為現今最普遍並且接納度最高的，一匙的量便能攝取到5000mg，推薦能直接加入水、飲料又或是直接攝取，相當方便也不會有腥味，吸收的功效也相當不錯。

膠原蛋白推薦購入要點

強調富含膠原蛋白的原態食物

食物中的膠原蛋白因為分子量過大，故身體無法吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。像是：豬皮又或是豬腳。

植物性膠原蛋白

其實膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！像是：木瓜、紫菜、蓮藕等都富含膠質，膠質的功效相仿膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。

挑選粉狀膠原蛋白

粉狀膠原蛋白比液體的作用好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀能加入每個飲品中，方便攝取並且融化快速，富含的膠原蛋白也比較高。

推薦挑選水解膠原蛋白

藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變化為小分子，能快速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，故推薦給懶人購入。

注意事項

✽不推薦孕婦、囊性纖維化患者跟肝腎功能不良者攝取。
✽曾對蛋類、肉類跟海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
✽從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，故推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
✽粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的又或是冷的飲料跟水沖泡。
✽一天推薦攝取10g就能，多食無益。

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