遇見柴犬小巴

膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。

人體中的維生素C、Q10等等營養素可自行混合膠原蛋白，不過隨著年齡增長混合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的機率。

膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且防止骨質疏鬆等等功效。怎麼樣挑選膠原蛋白？什麼時後補充才可達到最良好功效呢？讓我們一起繼續看下去～

３種膠原蛋白種類推薦

飲品

每一天需要最少一瓶，打開之後絕對要趕緊攝取完，所以費用比其他種類來說更高，飲品會添加其他物質來調和味道，也許會產生高熱量的問題，且液狀飲品不好存放容易變質。

錠狀

人每一天所需要的膠原蛋白為5~10克，如果攝取錠狀的話，一次需要攝取滿多顆，或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利且要留意吞嚥的問題。

粉狀

膠原蛋白粉為現在最普遍且接納度最高的，一匙的量便可攝取到5000mg，推薦可直接加入水、飲料或是直接攝取，非常便利也不會有腥味，吸收的功效也很棒。

號稱富含膠原蛋白的原態食物

食物中的膠原蛋白由於分子量過大，所以人體難以吸收，且脂肪富含量高較不推薦。比如：豬皮或是豬腳。

植物性膠原蛋白

其實膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！比如：海帶、白木耳、紅豆等等都富含膠質，膠質的功效雷同膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。

挑選粉狀膠原蛋白

粉狀膠原蛋白比液體的效果好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀可加入每一個飲品中，方便攝取且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。

推薦挑選水解膠原蛋白

透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子更動為小分子，可迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，所以推薦給懶人購買。

注意事項

◇不推薦囊性纖維化患者、吸煙者與囊性纖維化患者攝取。
◇曾對蛋類、肉類與海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
◇從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
◇粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或是冷的飲料與水沖泡。
◇一天推薦攝取10克就能，多食無益。

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在受到恐怖的食安風暴以後，保健養生儼然變成了各位不得不去看重的議題之一，

有很多的人為了人體的健康，幾乎每日皆會吃維他命，甚至於一天吃了大於三顆以上的數量！

但是大家真的曉得，這幾個吃進去的維他命到底具有什麼樣的功效嗎？

這幾個維他命合適推薦給孕婦使用嗎？這幾個維他命的品牌是超值推薦的嗎？

很多的人添購維他命時只考量到了價格的高低，卻忽略了更多比價格還重要的考量原因，

假設一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白浪費了一堆錢卻又沒有獲得相應的功效，對於自己來說確定是很大的傷害….

而為了解決這幾個絕大多數人都會遇到的煩惱，本文整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能夠輔助到大家囉！

維他命(又稱維生素)是微量營養素，意思就是人體只須稍微的分量；維他命對人體細胞的生長和養生這麼重要，維他命有助於調節身體的新陳代謝功用。維他命可區分為脂溶性和水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)可以溶於水中，假使攝取量過多時，多餘的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)僅有溶於脂肪中，必須靠食物中的脂肪才能夠被消化吸收並且發揮功效，所以推薦在飯後食用，不過攝取過多或許會出現中毒的狀態。藥妝店有形形色色的維他命品牌，推薦先尋找商品評價，要挑選合適自己的維他命再添購啦～

◇有良好的氧氣阻隔能力

◇減少腸胃不適的發生

◇保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞

◇能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥

◇膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

◇能遞送油或脂溶性營養素

◇軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

◇單位成本較錠劑高

◇原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

◇原料可能和膠囊殼起交互作用

◇單位製造成本比膠囊便宜

◇能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

◇可以做成任意的形狀與大小

◇錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

◇口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

◇人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

◇打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

◇使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

◇不是什麼粉都能拿來打錠

◇製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

◇在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

在很多人的認識之中，維他命就只是用來當一個平凡的營養補充劑，想吃就吃，不用去煩惱出現過量的問題，不過維他命事實上便是一種藥物，醫師也許會在某些情形下推薦客人去食用，不過倘若在沒有取得任何資訊的情況下，真的非常不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，假設食用過量，那對於身體來說反而變為一種很大的傷害，除此之外還會影響其他藥物的功效或對原本舊有的疾病造成更大的損傷，所以把握維他命的攝取量是十分重要的，以下就列出一些常見維他命的每一天攝取建議量。大家記得千萬不要食用過量喔！

◇維他命A－800微克

◇維他命B1－1.4毫克

◇維他命B2－1.6毫克

◇維他命B3－18毫克

◇維他命B5－4~7毫克

◇維他命B6－2.0毫克

◇維他命B9－200微克

◇維他命B12－1.0微克

◇維他命C－60毫克

◇維他命D－5微克

◇維他命E－10毫克

◇維他命H－30～100微克

◇維他命K－10微克X每一公分體重

在我們所攝取的食品之中，蔬果是維他命Ｃ推薦的首要來源，而不需烹調就能食用的水果能說是補充維他命Ｃ最簡單便利的推薦方式。不過想補充維他命Ｃ的話，水果推薦如何挑選才好？酸的水果絕對富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦表示，酸的水果未必富含維他命Ｃ。水果的酸與食品當中的有機酸像是：檸檬酸、琥珀酸、蘋果酸、醋酸等量有關，和維他命Ｃ量無關；因此檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但是每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ量最高最推薦的【芭樂】吃起來不酸，但每百公克維他命Ｃ卻具有138毫克是檸檬的4倍很推薦。

所以，像是柳橙、檸檬、葡萄柚等等枸櫞酸類水果雖然由於富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，不過維他命Ｃ含量未必就是高的。

懷孕是姐姐們至關重大的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸與鐵。從準備懷孕或者是懷孕初期，便可以攝取葉酸，劑量是每天 0.4 － 0.8 Mg，有關於胎兒的中樞神經發展有很不錯的功效，補充葉酸可以防止嬰兒的神經管缺陷。假設從食物之中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、與綠色蔬菜等。大部分的人會選購綜合維他命，其中便包括了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。

另外，推薦孕婦要補給充分的鐵質，假使長期有貧血的情況，會導致胎兒在孕婦子宮內的發育出現遲滯，但現今為止，研究指出並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。日常多吃紅肉、深綠色蔬菜就可以補充鐵質，並依據個人抽血成果和醫師建議來決定是不是攝取鐵劑。

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膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。

身體中的維生素C、Q10等等營養素可自行融合膠原蛋白，不過隨著年紀增添融合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的幾率。

膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且預防骨質疏鬆等等功效。怎樣挑選膠原蛋白？什麼時後補給才可達到最不錯功效呢？好了！廢話不多說趕快看下去吧～

３種膠原蛋白種類推薦

飲品

每日需要至少一瓶，打開之後必定要趕緊攝取完，所以價錢比其他種類來說更高，飲品會增加其他物質來調和氣味，也許會產生高熱量的問題，且液狀飲品不好儲存容易變質。

錠狀

人每日所需要的膠原蛋白為5~10公克，假設攝取錠狀的話，一次需要攝取滿多顆，或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利且要留意吞嚥的問題。

粉狀

膠原蛋白粉為目前最廣泛且接納度最高的，一匙的量便可攝取到5000Mg，推薦可直接加入水、飲料或是直接攝取，很便利也不會有腥味，吸收的功效也很不錯。

強調富含膠原蛋白的原態食物

食物中的膠原蛋白因為分子量過大，所以身體沒辦法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。例如：豬皮或是豬腳。

植物性膠原蛋白

其實膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！例如：白木耳、蒟篛、紅豆等等都富含膠質，膠質的功效雷同膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。

挑選粉狀膠原蛋白

粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀可加入每個飲品中，方便攝取且融化快速，富含的膠原蛋白也比較高。

推薦挑選水解膠原蛋白

透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變換為小分子，可快速通過胃酸直達小腸且有效吸收，所以推薦給懶人選購。

注意事項

✽不推薦哺乳媽媽、孕婦跟哺乳媽媽攝取。
✽曾對蛋類、肉類跟海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
✽從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
✽粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或是冷的飲料跟水沖泡。
✽一天推薦攝取10公克就能，多食無益。

參考資料

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行車紀錄器無疑是汽機車配件中最熱門的產品之一

但大多數人在添購時都會遇到一模一樣的疑問

那就是該怎樣去選購行車紀錄器呢？

為了要處置這幾個問題

本文便來分享行車紀錄器的選購要點

也期待這次的選購要點分享

能協助到大家喔！

開車的客戶應該不會有這類別的問題

但對於機車騎士來說這卻是最重要的選擇關鍵

畢竟機車的行車紀錄器跟汽車有巨大的不同

是安裝在安全帽外的，因此是有機率會脫落的

因此添購時要先考慮自己行車環境下的風阻與劇烈性

以環境為考量並評斷是不是需要安裝較不容易掉落的種類

角度是十分重要的

有沒有辦法能全面的照到每個角落

是一台行車紀錄器的重要考題

每一台的視角會根據車子的類型與影像的畫質來決定

網友分享視角太過窄小不好、也分享太過廣闊也不好

行車紀錄器的安裝是不是便利？功能是否人性化？

在絕大多數人眼中這可能是一些小事

但其實口碑非常好的行車紀錄器就是在這種小細節上獲得了優勢

是不是便利也是大部分的人選擇行車紀錄器時的重要的考量因素

行車紀錄器具有很多類型的附加功能

這幾個類型的附加功能會按照行車紀錄器的不同而有所增減

不過對於客戶來說，有沒有這方面的需求都取決於客戶本身

一般來說行車紀錄器有的功能越多，他的價錢就會越高

所以客戶在挑選時也要留意有沒有自己不需要的功能

來減少自己所花費的成本

以上就是這篇帶來的行車紀錄器選購要點分享

其實很多選購的要點都需要搭配客戶本身車子的狀況來進行判斷

因此選購要點除了能當作參考之外

更多的實際選購狀況需要基於客戶自己去執行挑選

也希望這一篇的分享可以幫忙大家在購買行車紀錄器時

能夠更快的選擇出自己心目中的那台行車紀錄器喔！

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餐飲業是普及化的產業，對民眾的影響力龐大。多數人每日都要騰出一些時間跟金錢來享受料理，也是生活中讓人放鬆的重要活動。龐大的市場消費需求造就了創業高潮，餐飲業近日已躍升主流產業。過去年輕人嚮往的行業可能是建築師、工程師、律師、醫生等等專業人才，但目前則改變為自己開店當老闆，擁有一家屬自己的餐廳，更是大多的人的理想，開店能夠說是這個年代最有吸引力的事業了！但是絕大多數人具有清楚的目標，卻不清楚該如何創立SOP流程和原則方法。由於這幾年來有滿多經營有成的中小公司積極投入這個領域，促成競爭更強烈，其實只需知道創業前的須知和方法，就能在競爭劇烈的環境中勝出。

這兩個問題，可協助你確定開店創業的方法及初衷。僅有先樹立初衷，才可以訂定餐廳的籌劃方向與 sop ，並影響資金、人事、菜單、地點、裝潢的策略判斷。

開餐廳的須知是「打造紓壓、愉快的用餐環境」，而之後的策略籌劃，就必須環繞著這項中心規定。是要經營一間能夠溫暖人心的家庭餐館？又或是想塑造出氣氛喧鬧、歡娛的美式餐廳？雖說都與目標相符，但是兩者的籌備方法卻都不相同，端看創業者怎樣評斷，並貫徹執行。

關於開店的 SOP 流程，一開始最重要的就是選址。如果創業前無對四周環境做充裕的市場調查分析，盲目選址，開店後無法滿足旁邊顧客的需要，甚至於遭遇旁邊民眾的檢舉，或者由於交通不便利，無法吸引顧客，都會使餐廳蒙受龐大損失。

著名的速食餐廳──麥當勞，曾表示過經營成功的要點有3個原則：「選址，選址，還是選址」，因此不難看出食堂或者是飯店的選址使得其成敗的影響了。

但是選址的須知、目標有哪些呢？讓我們一起看下去～～～

在現實狀況中，選址成功的方法不只有選擇到好地點那麼簡單。倘若有充足的資金，好地點固然是首選；但沒諸多金錢時，應該要從大處著眼，就要思考怎樣使用方法來發展自己的事業。比方：要是地點無諸多人流量，且是座落於巷口的住宅區，是否有考量到受眾的需要，不適合開設一段時間才會吃一次的高級餐館，而是要以平時中隨時能夠吃的家常菜館，抑或是早餐店當成發展考量呢？

開店的創新就是能開發新產品或新體驗方法。創業一間餐廳無論是連鎖或獨立經營都需要有特色的創意，像是特色的菜色或是特色的空間氣氛，或者是創意的營運方法等。為何有些餐廳的目標是不斷推出季節限定或是新菜？這是因為料理不一定契合每個客戶的期待，不過某些顧客就喜愛嘗鮮，自然也會覺得這個餐廳很有活力，能跟著年代需求而源源不絕創新，以防客戶流失和品牌老化。

正如同沒有一個基準的sop流程能完全評估一間店的好壞，開店的品牌經營也沒有必勝的須知及原則，可是創業成功的餐廳都是基於消費者的喜好和需要而塑造出來的，因此客人的意見特別重要，因此創立消費者與品牌溝通的管道，積極營造對話的機會，令消費者成就品牌。

大概認識青年創業貸款的規範之後，有些人會擔憂申請過程不順利，又沒有相關機構可輔助，此時中小企業信用保證基金能夠在申請上協助你補上臨門一腳，又名『信保基金』的中小企業信用保證基金。

『信保基金』成立於民國 63 年，經由信用保證，分擔金融機構申請中小企業貸款之信用風險，提升金融機構申請中小企業貸款之意願，輔助資本用途明確，還款來源可信賴，信用無嚴重瑕疵，有發展潛力，但是擔保品不足夠，經由往來金融機構審核守則同意貸放的中小企業取得金融機構融資。

但是特別需要留意的是，企業並不能夠直接向信保基金融資，信保基金提供的僅有信用保證和分擔信用風險，使青年創業能順利申請貸款。

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經管一家加盟商店十分不簡單，務必要付出很多的時間與心思。想自己當店主，就一定要了解下列三個關鍵，讓你在經管加盟店面的時候可以更為不費勁囉！首先是必須締造產品的競爭力，由於商品的競爭力為門市是不是能夠成功的重點，不止務必要保持產品的品質，也一定要留意是否與客戶的需要相符，且務必要考量過自己的商品和競業比照可獲勝的好處，這樣一來才可以維持市場穩定的發展與銷售數目。接著是找出適合的店員。不單必須具有充分的技巧外，店員的願望或者觀念是不是契合店鋪的風格也相當重要，唯有員工真正了解店鋪的夢想以及觀念才能令員工更為具有工作的責任感與達到更為出色的效能。最終關於如何加盟最重要的項目便是找到正確的店家地點。選擇店家所在位置非常重要，因為這非但將會影響租金也將會影響消費者的不一樣，一定要依據不同的消費者籌備產品、銷售計劃以及品牌概念等等，那樣一來便能安定地長久發展和經管。

加盟著名品牌的手搖飲料店可以以防許多開店時會遇到的煩惱，比方手搖飲料店的裝潢、包裝款式、商品研發等，品牌方皆會幫忙完成這幾個事項，並且加盟主只需考慮如何加盟，不須再一次累積品牌有名度，手搖飲料店也可以有平穩的營收，但是加盟手搖飲料店開店成本十分高、經營的自主權也會受到侷限，若加盟主無法認同加盟品牌的經營觀念，可能會發生不必要的爭論。整體而言，加盟手搖飲料店和自創品牌各有優點和劣勢，推薦加盟主根據自己對於創業的看法與需要來做決定。

手搖飲料店的加盟主創業時最注重的項目，不外乎就是如何加盟、加盟的費用和創立手搖飲料店所需的金額費用。依據加盟業者推算，全台手搖飲料店一年可以賣出約10億杯飲品，平均每一個人一年會購買44杯飲料，而普通手搖飲料店的飲料平均金額費用大約50元，保守運算每一日可以賣出200杯左右，每一個月能賺取大概30萬元的金額，運算飲料的毛利費用70%的話等同於每個月可賺到的金額約是21萬元，且手搖飲料店的加盟金額費用比較便宜，是很多人創業入門的第一選擇。

職員是一種公司最重要的資金類型，想瞭解如何加盟便務必要瞭解怎樣準備訓練課程。優秀的課程能提高職員的品質且增加職員的向心力。通常而言，讓職員各別訓練的效果較不佳，推薦設計製作的訓練課程必須使職員能真正地親身使用，讓職員可在訓練時一併將常識調換成為實用的技術。這樣一來不止可以使經管加盟店家更加簡易不花力氣，職員也將更加具有義務感。訓練員為設計製作訓練課程之中很重要的重點，倘若有專業的訓練員陪職員且在職員真實地操控工作技術之前給予一點的建議與想法，便能令職員更為有自信跟勇氣。

加盟主曉得如何加盟之後，推薦自行辦理商業登記免得違法，商業登記完成以後再申請營業登記『有一些市政府會代收之後再轉國稅局』。加盟主辦理商業登記的時候一定要準備以下資料：

△負責人身分證正反面影本資料

△規費1300元

△租賃契約書影本或房屋使用同意書正本資料

△商號大小章

△建物所有權狀影本或最新年度房屋稅單影本資料

△公司名稱暨所營項目資料(要先辦理預查公司名稱)

一般而言在加盟主簽下合約時，店家可賺取的營業額便已經差不多確認70%了，假設想要取得更高的成就，建議加盟主在籌劃的過程中要多跟人討論，不能憑空預想或者是單方面聽信加盟總部解說的美好藍圖；另外加盟總部也一定要積極尋找到人才，特別當品牌拓展到一定程度時，重點已經不在於依照知名度賺錢，更重要的是基於管理制度來獲利，加盟總部是否可以有效經管加盟主，也是品牌是否能長時間營運的關鍵緣故。

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輪胎就是與汽車的鞋子相同的存在，整台價值數十萬甚至數千萬的車款僅經過這四個點和地面接觸，成為了動力變換的最末端防線。換上不相同輪胎的種類能夠適應不相同環境的需要。但是在品項眾多的輪胎中，要怎麼樣選擇真的是個超級大難題。推薦先經過這篇文章來認識汽車輪胎的基礎知識以及評價參數，初步了解以後才懂得如何開始選擇。

通常推薦一次更換所有現行汽車輪胎。若你不打算一次更換全數現行汽車輪胎，應最少更換同一軸上的所有輪胎。

如果唯有更換一個軸上的輪胎，一般推薦將最新的輪胎裝置於後軸。這也許會讓輪胎對調次序更加繁雜，並且假如輪胎的差異甚大，如受損程度、輪胎尺寸和結構以及速度等級的不相同，應小心汰換。請咨詢受過訓練的專業輪胎技師什麼是最佳方法。

許多購入輪胎的人會問的另一個問題是需不需要一次替換四條輪胎。最直接的答案便是一定要。因為你的輪胎會影響汽車的性能及操控性，因此輪胎應該盡可能一致。倘若輪胎胎紋不一樣，也許會導致你愛車的車頭或者是車尾沒辦法迅速跟上另一端的動態，令車輛難以操作。

你的輪胎是汽車及路面之間的唯一連結於是表面一致很重要。

假設真的沒有辦法一次更換四條輪胎，推薦你最少還是一定要更換兩條輪胎，並汰換同軸上的輪胎【便是前面二個或者後面兩個】。在這種情形仍推薦盡量設置與現在運用中的輪胎一致種類的輪胎。新輪胎一定要裝置於後軸。

輪胎年份可在任一個汽車輪胎的胎邊尋找出，推薦只要檢查【DOT】標誌旁的字樣即可。最後四個數字便是代表輪胎製造日期計算至最近的週別。前面兩個數字代表製造週別【從01－53】，最後兩個數字代表製造年份，譬如：DOT XXXXXXX2714代表此輪胎於2014年第27週製造、DOT XXXXXXX2217代表此輪胎於2017年第22週製造。

2000年之前製造的輪胎，僅會有三個而並不是四個數字表示出廠日期，推薦大家可以檢查看看。

每一個汽車以及機車無論外觀抑或是裡面結構都不同，即便是一致的人駕駛相同的道路，輪胎的消耗情形跟壽命必定也不一樣，因此哪個時候必須換輪胎，還是要依靠自身的判定，假設無很拿手，那麼我們推薦各位可以選購胎壓檢測器－TPMS，其實胎壓不正確，也將讓輪胎壽命大幅降低，並且輪胎的壽命大約4－5年上下，如果大於限期不過胎紋一樣很顯著的話，我們也推薦一樣要進行汰換的動作~

選擇汽車輪胎花紋的時，必須衡量到行駛的路徑與自身的駕駛習慣：行駛在路線較平穩並且多雨的地方，推薦挑選排水性跟操作性較好的汽車輪胎；常常在彎道多的路徑行駛、且有高速駕駛習慣的車友，推薦挑選抓地力好且耐磨的汽車輪胎；喜歡玩越野又或是務必要在有些泥濘、崎嶇的路線上行駛的車輛，則推薦可以選擇塊狀花紋的汽車輪胎。

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在遭受恐怖的食安風暴以後，養生保健儼然變成了大家不得不去看重的議題之一，

有滿多的人為了人體的健康，幾乎每一日皆會吃維他命，甚至於一天吃了高於三顆以上的數量！

可是各位真的曉得，這些吃進去的維他命到底有怎樣的功效嗎？

這些維他命適合推薦給孕婦使用嗎？這些維他命的品牌是划算推薦的嗎？

滿多的人選購維他命時只考慮到了價格的高低，卻忽略了更多比價格還重要的考量因素，

假使一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白浪費了一堆錢卻又沒有獲得相應的效用，對於自己來說一定是很大的損傷….

而為了解決這些很多人都會遇到的煩惱，本篇整理了一些跟維他命相關的資訊，希望可以協助到大家唷！

維他命(又稱維生素)屬於微量營養素，意思就是身體只須稍微的分量；維他命對人體細胞的生長及養生這麼重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功能。維他命能區分為脂溶性與水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能夠溶於水中，倘若攝取量過多時，多餘的會跟著尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)僅有溶於脂肪中，必須靠食物中的脂肪才可以被消化吸收且發揮功效，所以推薦在飯後食用，可是攝取太多可能會出現中毒的狀態。大賣場有各式各樣的維他命品牌，推薦先查找商品評價，要選擇合適自己的維他命再選購摟！

△有良好的氧氣阻隔能力

△能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥

△能遞送油或脂溶性營養素

△減少腸胃不適的發生

△膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

△保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞

△原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

△原料可能和膠囊殼起交互作用

△單位成本較錠劑高

△軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

△單位製造成本比膠囊便宜

△可以做成任意的形狀與大小

△使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

△錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

△能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

△打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

△口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

△人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

△製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

△不是什麼粉都能拿來打錠

△在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

在多數人的認識之中，維他命就只是用來當成一個平凡的營養補給劑，想吃就吃，不用去擔憂出現過量的問題，但維他命其實便是一種藥物，醫師或許會在某一些狀態下推薦消費者去食用，可是倘若在沒有取得任何資訊的情形下，真的很不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，倘若食用過量，那對於身體來說反而變為一種很大的傷害，同時還會影響其他藥物的功效或者對原本舊有的疾病造成更大的損害，所以把握維他命的攝取量是相當重要的，以下便列出一些常見維他命的每一日攝取建議量。大家記得千萬不要食用過量喔！

△維他命A－800微克

△維他命B1－1.4毫克

△維他命B2－1.6毫克

△維他命B3－18毫克

△維他命B5－4~7毫克

△維他命B6－2.0毫克

△維他命B9－200微克

△維他命B12－1.0微克

△維他命C－60毫克

△維他命D－5微克

△維他命E－10毫克

△維他命H－30～100微克

△維他命K－10微克X每一公分體重

在我們所攝取的食品當中，蔬果是維他命Ｃ推薦的首要出處，而不需烹調就能食用的水果能說是補充維他命Ｃ最簡單方便的推薦方法。不過想補充維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼挑選才好？酸的水果絕對富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦表示，酸的水果不一定富含維他命Ｃ。水果的酸與食品之中的有機酸例如：蘋果酸、琥珀酸、醋酸、檸檬酸等量有關，和維他命Ｃ量沒有關；所以檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ量最高最推薦的「芭樂」吃起來不酸，但是每百公克維他命Ｃ卻具有138毫克是檸檬的4倍相當推薦。

因此，像是葡萄柚、柳橙、檸檬等枸櫞酸類水果雖然由於富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，但是維他命Ｃ含量未必就是高的。

懷孕是女人們事關重大的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸以及鐵。從準備懷孕或懷孕初期，就可以攝取葉酸，劑量是每一天 0.4 到 0.8 毫克，關於胎兒的中樞神經發展有非常好的功效，補給葉酸可以防止北鼻的神經管缺陷。假使從食物之中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、跟綠色蔬菜等。大多數人會購買綜合維他命，其中就包括了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。

並且，推薦孕婦要補充足夠的鐵質，假設長期有貧血的狀態，會引發胎兒在孕婦子宮內的發育發生遲滯，可是現今為止，研究表示並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平日多吃紅肉、深綠色蔬菜便可補給鐵質，並依照個人抽血結果和醫師建議來決策是否攝取鐵劑。

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餐飲業是普及化的產業，對民眾的影響力極大。多數人每一天都要騰出一些時間和金錢來享受料理，也是生活中使人放鬆的重要活動。龐大的市場消費需求造就了創業熱潮，餐飲業最近已躍升主流產業。過去年輕人傾心的行業可能是建築師、工程師、律師、醫生等專業人才，可是目前則變化為自己開店當老闆，擁有一家屬自己的餐廳，更是大多的人的願望，開店能說是這個世代最具有吸引力的事業了！但是大多數人具有清楚的目標，卻不瞭解該如何建構SOP流程與原則方法。由於這幾年來有許多經營有成的中小企業積極投入這個領域，導致競爭更加強烈，其實只需知道創業前的須知與方法，就能在競爭刺激的環境中勝出。

這兩個疑問，能協助你決定開店創業的方法及初衷。唯有先樹立初衷，才可訂定餐廳的準備方向及標準作業流程，並影響資金、人事、菜單、地點、裝潢的策略判定。

開餐廳的須知是「塑造放鬆、愉悅的用餐環境」，而以後的策略計劃，就必須繞著這項中心規矩。是要經營一間能夠溫暖人心的家庭餐館？或者是想營造出氣氛熱鬧、歡騰的美式餐廳？雖說都與目標符合，但是兩者的準備方法卻全然不一樣，端看創業者如何判斷，並貫徹履行。

關於開店的 SOP 流程，起始最重要的就是選址。如果創業前沒有對周圍環境做充裕的市場調查，盲目選址，開店後無法滿足四旁客戶的需求，甚至遭遇旁邊民眾的投訴，或因為交通不便捷，難以吸引消費者，都會令餐廳蒙受巨大損失。

有名的速食餐廳──麥當勞，曾提出過經營成功的關鍵有3個原則：「選址，選址，還是選址」，所以不難看出餐館或飯店的選址使得其成敗的影響了。

但是選址的須知、目標有哪些呢？讓大家一同看下去～～

在現實狀況中，選址成功的方法不唯有挑選到好地點那麼簡單。如果有充足的資金，好地點一定是首選；但沒眾多金錢時，也許要從大處著眼，就要考量如何運用方法來發展自身的事業。譬如：要是地點無諸多人流量，並且是在巷口的住宅區，是不是有考慮到受眾的需要，不適合開設一陣子才會吃一次的高級餐館，而是要以平時中隨時能夠吃的家常菜館，抑或是早餐店做為發展考量呢？

開店的創新就是能夠開發新產品或是新體驗方法。創業一間餐廳不論是連鎖或者是獨立經營都需要有特色的創意，像是特點的菜色或者特點的空間氣氛，又或是創意的營運方法等。為甚麼某一些餐廳的目標是不斷推出季節限定或者新菜？這是因為美食不一定合乎每一個客人的期待，不過某些客人就喜歡嘗鮮，自然也會認為這個餐廳很有活力，能跟著紀元需要而不斷創新，避免客人流失以及品牌老化。

正如同沒有一個基準的sop流程可以完全評估一間店的好壞，開店的品牌經營也沒有必勝的須知和原則，不過創業成功的餐廳都是基於客人的喜好與需要而營造出來的，因此消費者的意見非常重要，所以創立顧客與品牌溝通的渠道，積極締造對話的機會，讓消費者成就品牌。

大概瞭解青年創業貸款的規定之後，有些人會憂心申辦過程不順利，又沒有相關機構可協助，這個時候中小企業信用保證基金可以在申辦上幫助你補上臨門一腳，又叫做『信保基金』的中小企業信用保證基金。

『信保基金』設立於民國 63 年，經由信用保證，分擔金融機構申辦中小企業貸款之信用風險，提高金融機構申辦中小企業貸款之意願，協助資本用途清楚，還款來源可信賴，信用沒嚴重瑕疵，有發展潛力，不過擔保品缺少，透過往來金融機構審核規矩同意貸放的中小企業獲得金融機構融資。

可是特別需要留意的是，企業並不可直接向信保基金融資，信保基金提供的僅有信用保證與分擔信用風險，令青年創業能順利申辦貸款。

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