創業諮詢彙整 - 遇見柴犬小巴

連鎖加盟的理念自1970年代晚期引進台灣以後，憑藉加盟業者長時間的吸收與整合經歷，漸漸進展出適合國內公司環境的管理制度，並且成立如何加盟和擴展海外市場的 SOP標準作業流程，不只改變了國內商業、服務業的經營類別，成為近代商業經營的首要方式，並且隨著加盟產業國際化，卓越的加盟連鎖品牌也相繼在海外發展成功，譬如全家便利商店的大陸擴展、美食達人的美國拓展，都取得超高的績效。

怎樣決定加盟費用需要多少錢

不少公司都會表態加盟不用加盟費用或者是很少的錢便可以加盟，但必須注意加盟金並不是等於締造店家的成本，比方裝潢費用、機器費用、進貨費用等皆是需要的費用。所以在思考費用多少錢的時候一定要一起想其它商業沒表示的費用。很多企業都會在契約上標示加盟商店所有的原料都必須和總部購買，如果和其他的出處選購即是違反契約，不僅將會強制終了合約還必須支付巨大的違約金額。然而不少總部的原物料金額和其它公司相比更貴，等同於是憑著原物料再賺錢一次。然後，任何總部進行的銷售活動，無論店員情形是怎麼樣的都必須一併進行，要不然都將具備支付違約金額的機率。最後一定要很小心裝潢費，裝潢是一筆龐大的金額，但是花多少錢這事項必須遵循總部的常規，通常一定要與總部具備同樣的品格，因此總部又可藉由裝潢的金額再獲利一次。各位在思索如何加盟時萬萬不可輕忽這些重點哦～

餐飲連鎖業急速擴張的關鍵

不少著名餐飲加盟連鎖體系之所以可急速擴展，首要的因素是業者擁有完善的菜單規劃、如何加盟的規則與 SOP流程。餐飲業的工作內容包括外場服務作業、廚房製做步驟，層面普遍、繁雜而且需求也不一樣，因為 SOP流程是餐飲店家拓展營業規模、維護自己經營knowhow最重要的重點所在。餐飲店面假使能實行 SOP流程，製作程序跟時間便可以減低，進一步上升經營效能，特別是想發展成加盟連鎖體系的餐飲門市，更是不可怠忽的工作關鍵。

選擇餐飲店家的建構地點

很多加盟餐飲業者所製造的餐飲口味很好、裝潢也有獨創的風格，不過這些加盟餐飲業者經常因門市的設立地點挑選錯誤，導致難以在短時段之內提升著名度，或者是堆積客源的速度太慢而耗盡金源。餐飲店家不僅要看重在如何加盟、製造餐飲跟服務客人，更要正確地選擇店家的建構地點，一般而言消費者會喜歡前進有多元化產品的地點，因此加盟餐飲業者要朝向餐飲業聚集的地點建立店家最為適合，且也要小心別賣和知名餐飲老店過度類似的食物，不然也不容易集中客源。

連鎖加盟商業拓展經營的Tips

連鎖加盟商業如果想要急速而且安定地拓展加盟的規模，在經管上一定要先令如何加盟的制度簡約化與基準化，和管理其製造的品項或者服務的程序，以餐飲業而言大概可以分成三大流程：顧客用餐流程、顧客接待流程、廚房製作流程。為了確實地實踐餐飲業的三大流程，還必須利用一些經營的技術來輔助，連鎖加盟企業經常經由計時碼表跟動作剖析的方式，使作業流程簡明化、提高營運效能，其履行方式的程序如下：首先把製做或者服務的作業程序分好幾個步驟，隨後一邊按照程序步驟實行、一邊計算各個步驟所需的時間以及總時間，剖析作業程序中的步驟，溝通是否有較簡易的方法能取代，接著再依照程序步驟執行並且換算時間，反覆調控直到作業程序變得完備為止。