PTT評價滴雞精由於其食用便利又十分營養的好處而成為很多消費者的最佳選擇。有生意人趁著各位防疫意識提升推出了膠原蛋白和懷孕婦女專屬的滴雞精，要令平時工作忙碌的上班族在工作之餘也能補給營養來增加抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗當中感覺起來清澈且不油膩，但是聞一聞就會發覺光香濃的味道就能讓人打起精神。網路評價指出每一碗滴雞精都是挑選無打生長激素的土雞，再通過層層工法所提煉而成，因此很營養，孕媽咪們可以放心的飲用。
不相同類型的雞做出來的滴雞精差別是什麼？
不相同種類的雞做出來的雞精作用稍微不同，根據PTT鄉民的評價跟實際訪談製造商所整理出的結論如下：
（1）黑羽土雞較營養：黑羽土雞提煉出來的BCAA 支鏈氨基酸含量相比其他雞的類型稍微高一些
（2）老母雞燉湯比較好喝：絕大部份評價文之中皆會提到的老母雞是台港地區煲湯時指定附加的食品，可以令湯頭口感更豐沛順口
另外ptt鄉民提起2016年農委會畜產試驗所探討成果提出，滿十二週的公雞相較母雞可以提煉出的滴雞精含量最高，並且凝膠強度也較為強；而熟齡的雞隻製作成的滴雞精風味較為不錯
究竟何謂「支鏈胺基酸」
平時我們在逛PTT的時候，假使有看到滴雞精的評價文章，多半皆是在研究這包滴雞精具有多少功效及營養價值，此外也會特別提到這包滴雞精具有多少的支鍊胺基酸。目前市面上每個供應商製造出來的滴雞精，配方與胺基酸量免不了會有差別，而這也讓客戶更加看重這一些小細節。那麼究竟什麼叫支鏈胺基酸呢？它又具有哪一些功效呢？實際上人體所要的胺基酸大約於20種上下，其中約15種上下具有自行合成的功效，這幾個我們叫非必需胺基酸，其他幾種沒有自行合成功效的叫支鏈胺基酸。適宜的補給支鏈胺基酸能改善疲倦、提升注意力及有增長行動力的功效~
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃較好
PTT上的網友時常評價有關於每個牌子滴雞精和雞精對照介紹文。無論是滴雞精、雞精又或是雞湯，主要成分就是蛋白質。絕大多數人覺得滴雞精比雞精營養，可是單就營養成分蛋白質來看，基本上滴雞精以及雞精的蛋白質成分差別並不是非常大，滴雞精與雞精的價差如此懸殊，但是營養的成分蛋白質差異實際上相仿，蛋白質量跟價格差異不成正比！將滴雞精和雞精蛋白質量跟雞肉相較為，一碗滴雞精及雞精的蛋白質大概為3至5g，30g雞肉（約2指肉大小）蛋白質量約6.9g，所以飲用一瓶雞精或者是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源照樣是在雞肉之中。假設覺得滴雞精價格偏高，打定在家裡面自己熬煮雞湯，認為透過長久燉煮全雞精華就在湯裡面，甚至可認為雞肉營養都在湯內，「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞」都是一種誤解！，基本上燉煮後的雞湯蛋白質大部分一樣留下在雞肉之中，僅有一點的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯時連同雞肉一同吃才可以攝取到蛋白質，那樣一來才能完善補充營養。最後當大家在選擇評價滴雞精和雞精的時候，別忘了比較價格跟成分的差別，這麼一來才可以尋找到性價比的保健品。
推薦大家喝滴雞精的原因
網路上的評價表示滴雞精因為選擇高品質的雞肉並且通過滴取的方法濃縮營養，味道與罐裝雞精相比更加像是新鮮現煮的雞湯所以通常較好喝，不論直接飲用或加入料理都很適合。與此同時PTT評價因為營養又好入口，所以對體力脆弱抑或是食欲不佳的人們來說，是可以迅速補充體力且帶來溫暖的最佳選擇。任一個時候只要感覺到自己的人體疲累或是活力減低時都很適合飲用滴雞精。
沒辦法每天飲用滴雞精的族群
近年來PTT上有網友評價到，常常感受到疲憊的人，事實上是可以每日都飲用1至2包滴雞精的，但是相反的，也有某一些人成沒辦法每一日都喝的，下面就馬上來為大家解說一下。
◇滴雞精之中具有豐足的鉀離子以及蛋白質，如果慢性腎臟病患者每一天都喝，也許將會令腎臟的情形轉壞。
◇某一些類別的滴雞精含鈉量較為高，如果高血壓患者喝過於多，將導致血壓大大的提升。
◇滴雞精屬普林類別的營養食品，有痛風的患者倘若飲用過度多，將會令痛風沒辦法控制。
◇患有楓糖尿症的患者成沒辦法代謝支鏈胺基酸的，我們評價此種類的患者，最好在醫師允許的狀態下面再來喝滴雞精。
參考資料
[請益] 請問癌症缺乏營養喝牛肉精ok嗎？ – 看板Health
