膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素能自行組合膠原蛋白，不過隨著年紀增添組合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且避免骨質疏鬆等等功效。如何挑選膠原蛋白？什麼時後補充才能達到最出色功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每一天需要至少一瓶，打開以後肯定要趕緊攝取完，所以價格比其他種類來說更高，飲品會增加其他物質來調和氣味，也許會發生高熱量的問題，且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10公克，假使攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普遍且接納度最高的，一匙的量就能攝取到5000Mg，推薦能直接加入水、飲料或是直接攝取，很方便也不會有腥味，吸收的功效也好。
膠原蛋白推薦購買關鍵
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，所以身體無法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。例如：豬皮或是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！例如：黑木耳、蓮藕、仙草等等都富含膠質，膠質的功效相近膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的作用好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀能加入每個飲品中，方便攝取且溶解迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變化為小分子，能迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，所以推薦給懶人購買。
注意事項
■不推薦囊性纖維化患者、孕婦和孕婦攝取。
■曾對蛋類、肉類和海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
■從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
■粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的或是冷的飲料和水泡。
■一天推薦攝取10公克即能，多食無益。
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