膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素可自行混合膠原蛋白，不過隨著年齡增長混合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的機率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且防止骨質疏鬆等等功效。怎麼樣挑選膠原蛋白？什麼時後補充才可達到最良好功效呢？讓我們一起繼續看下去～
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每一天需要最少一瓶，打開之後絕對要趕緊攝取完，所以費用比其他種類來說更高，飲品會添加其他物質來調和味道，也許會產生高熱量的問題，且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10克，如果攝取錠狀的話，一次需要攝取滿多顆，或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普遍且接納度最高的，一匙的量便可攝取到5000mg，推薦可直接加入水、飲料或是直接攝取，非常便利也不會有腥味，吸收的功效也很棒。
膠原蛋白推薦購買關鍵
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，所以人體難以吸收，且脂肪富含量高較不推薦。比如：豬皮或是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！比如：海帶、白木耳、紅豆等等都富含膠質，膠質的功效雷同膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效果好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀可加入每一個飲品中，方便攝取且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子更動為小分子，可迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，所以推薦給懶人購買。
注意事項
◇不推薦囊性纖維化患者、吸煙者與囊性纖維化患者攝取。
◇曾對蛋類、肉類與海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
◇從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
◇粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或是冷的飲料與水沖泡。
◇一天推薦攝取10克就能，多食無益。
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