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【維他命C優缺點評價】營養師不私藏-維他命C小知識

維他命C【Vitamin C】,又稱抗壞血酸,是一種藉由葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物,屬弱酸性並且帶有酸味,是身體之中重要的水溶性維他命,大多數哺乳動物可以自行從體內合成,只有人類因基因變異,不可以自行製造,要藉由食材來得到維他命。

維他命C有多樣化的功效,其中 PTT 推薦的含抗老、生成膠原蛋白、抗氧化、幫助白血球抗菌、生成膠原蛋白等等,這一些也是維持健康的條件,因抵擋疾病都和這一些原因關聯,PTT 上還有滿多開箱文的推薦分享,建議大家多多比較唷!

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PTT網友熱情推薦:維他命C帶來的9大好處評價!

1.PTT網友維他命C評價:可增長骨骼的強韌性,對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫助

2.PTT網友維他命C評價:可幫忙鈣質與鐵的吸收,大幅降低貧血的狀態產生

3.PTT網友維他命C評價:可以防止打噴嚏和流鼻水…感冒症狀的出現,推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C,能夠讓感冒的症狀獲取大幅度的改進

4.PTT網友維他命C評價:具備減少自由基的功效,另外也能提高人體的免疫機能,對抗外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆

5.PTT網友維他命C評價:可以輔助傷口恢復,對於發炎的狀況也能改善

6.PTT網友維他命C評價:有抗老化跟美白功效,研究更指出維他命C也可幫忙膠原蛋白的吸入

7.PTT網友維他命C評價:有降低高血壓跟膽固醇的功效

8.PTT網友維他命C評價:按照調查消息指出,維他命C可以幫助腎上腺素的分泌,從而達到對抗壓力和緊張的功效

9.PTT網友維他命C評價:有解毒和減緩有一些癌症的功效

營養師的小定論

「憑藉攝取維他命 C,來達到避免或者改進感冒」功效仍然是言過其實、沒有科學驗證的方式。可是營養師推薦,維他命 C 對身體的免疫系統具備重要的功效。因此如果在維他命 C 不足或短缺的情況之下,可能造成免疫系統不行正常運轉,減少抵擋外來病原菌或病毒感染的功用,就會增添感冒發生的機率。

每天攝取充分的維他命 C(一般成人每日只要 100 mg),便可維持正常免疫功能。感冒產生時,假設特別攝取維他命 C,想以此改善感冒病徵或者以避免感冒為目的,從現在的科學方向來看,作用是特別有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。

孕婦 維他命 推薦

推薦各位膠囊維他命C的功效。優點

▲減少腸胃不適的發生

▲膠囊可以打開,直接吃裡面的粉,大多膠囊殼是明膠做成,吃素的人可以藉此避免它,不過原料是不是真的純素就是另外的事情了,因爲即使植物來源的原料,在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

▲保護敏感的原料,膠囊的遮光性好,能避免光照對成分的破壞

▲能包覆成分的氣味與味道,且較容易吞嚥

▲在膠囊容量範圍內,各種成分使用的自由度比較大,能以各種不同的比例混在一起(但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題)

▲能遞送油或脂溶性營養素

推薦各位膠囊維他命C的功效。缺點

▲原料用量多的話,就得用上比較大顆的膠囊,或是會增加粒數,會影響消費者使用的意願

▲軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

▲單位成本較錠劑高

▲原料可能和膠囊殼起交互作用

推薦各位錠劑維他命C的功效。優點

▲單位製造成本比膠囊便宜

▲能控制分解速度,看是要快、延遲或是緩慢釋放都行,不過有這種設計的錠劑成本會比較高

▲口嚼錠也算是錠劑的一種,適用族群比較廣

▲可以做成任意的形狀與大小

▲人們的接受度比較好,外觀看起來比較好看

▲錠劑有做刻痕的話,可以方便切分

▲打錠能壓縮內容物,同樣體積下有效成分量會比膠囊多

▲使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收(膠囊類產品也有緩釋技術可以用)

推薦各位錠劑維他命C的功效。缺點

▲不是什麼粉都能拿來打錠

▲製造的過程中可能會給成分加熱或加濕,可能影響功效成份的安定性

▲在腸胃道裡可能不好分解,除非對釋放有做特殊的設計

維他命 推薦

推薦維他命 C 的美白功效

關於維他命 C 來美白肌膚表皮層,它能夠刺激皮膚細胞再生,修護改善肌膚膚質,並調節預防過多黑色素沉著,以防斑點發生,改善膚色。有關於皮膚真皮層,它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成,可緊實肌膚,調理已產生的老化紋理。然後,它還可中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學印證,所以在臨床上可達到淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白與改善皮膚鬆弛的功效,不推薦在白天擦美白商品,反而會讓皮膚容易曬黑。

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酸的水果不指富含維他命C!「芭樂」是推薦的C王

在我們所攝取的食品之中,蔬果是維他命C推薦的首要出處,而不需烹調就行食用的水果能夠說是補給維他命C最簡單便利的推薦方法。不過想補給維他命C的話,水果推薦如何選擇才好?酸的水果絕對富含維他命C嗎?

營養師推薦提出,酸的水果未必富含維他命C。水果的酸以及食品之中的有機酸比方:蘋果酸、琥珀酸、醋酸、檸檬酸等量有關,跟維他命C量無關;所以檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸,但每百公克維他命C量為34毫克較不推薦,而水果中維他命C量最高最推薦的「芭樂」吃起來不酸,然而每百公克維他命C卻具有138毫克是檸檬的4倍十分推薦。

故,像是檸檬、柳橙、葡萄柚…枸櫞酸類水果雖然因富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸,但是維他命C量未必即為高的。

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