分類: 生活大事紀

經管一家加盟商家很不簡單，一定要犧牲非常多的時間以及心思。想自身當老板，就務必要瞭解下列三個關鍵，令你在經管加盟店家時可更加不費勁啦～首先是一定要創造產品的競爭力，由於商品的競爭力為商家是否能成功的關鍵，不但務必要保持商品的水平，也務必要留意是否與消費者的需要契合，並且必須思索過自身的商品與競業對比可獲勝的優點，這麼一來才能維持市場安定的進展及發售數目。隨後是找到合適的店員。除了一定要具有充裕的技巧外，店員的理想或者是觀念是否符合店家的風格也十分重要，只有店員真認識店家的理想與觀念才可以令員工更加具有上班的義務感及達成更加出色的效能。最終有關如何加盟最重要的事項便是尋找出正確的店家地址。選擇店家地點很重要，由於這除了將會影響租金也將影響消費者的不一樣，務必要基於不相同的客戶籌辦產品、銷售規劃和品牌觀念等等，如此一來就能平穩地長期進展跟經管。

加盟知名品牌的手搖飲料店能免得很多開店的時候會遇到的困擾，像是手搖飲料店的裝潢、包裝樣式、產品開發等，品牌方都會幫忙完成這些項目，並且加盟主只要考慮如何加盟，不須再一次囤積品牌著名度，手搖飲料店也能夠有安定的營收，可是加盟手搖飲料店開店成本相當高、經營的自主權也會受到侷限，假如加盟主難以認同加盟品牌的經營觀念，可能會發生不必要的爭議。總而言之，加盟手搖飲料店跟自創品牌各有好處和短處，建議加盟主依照自己對於創業的看法跟需求來做決定。

手搖飲料店的加盟主創業的時候最看重的事項，不外乎就是如何加盟、加盟的費用與設立手搖飲料店所需的金額費用。根據加盟業者計算，全台手搖飲料店一年可以賣出大概10億杯飲品，平均每一個人一年會買44杯飲料，而一般手搖飲料店的飲料平均金額費用大約50元，保守計算每一日能夠賣出200杯上下，每個月能賺取約30萬元的金額，換算飲料的毛利費用70%的話等於每個月能夠賺到的金額約是21萬元，且手搖飲料店的加盟金額費用比較便宜，是滿多人創業入門的首選。

店員為一種商業最重要的資本種類，想要瞭解如何加盟就必須瞭解怎麼籌備訓練課程。出色的課程能提升店員的水準且增加店員的向心力。通常來說，令店員各自訓練的效果較不好，建議設計的訓練課程一定要令店員能真實地親身使用，使店員可以在訓練的時候一起將常識變換成為實用的技巧。那麼一來不光可使管理加盟商家更簡單不花力氣，店員也將更加具有職守感。訓練員為製作訓練課程中十分重要的關鍵，假如有專業的訓練員陪伴店員且在店員真實地操控工作方法之前給予些微的想法和見解，即可使店員更具有自信與勇氣。

加盟主了解如何加盟之後，推薦自行申請商業登記以防違法，商業登記完成以後再申辦營業登記『某一些市政府會代收之後再轉國稅局』。加盟主辦理商業登記時必須準備下面資料：

◎建物所有權狀影本或最新年度房屋稅單影本資料

◎負責人身分證正反面影本資料

◎商號大小章

◎規費1300元

◎公司名稱暨所營項目資料(要先辦理預查公司名稱)

◎租賃契約書影本或房屋使用同意書正本資料

一般來說在加盟主簽下合約時，店面可賺取的營業額就已差不多確認70%了，如果想獲得更高的成就，建議加盟主在籌劃的過程中要多與人溝通，不可憑空設想或者單方面聽信加盟總部說明的美好藍圖；並且加盟總部也必須積極找出人才，特別當品牌拓展到一定程度時，關鍵已經不在於依據有名度獲利，更重要的是依據管理制度來賺錢，加盟總部是不是能夠有效經管加盟主，也是品牌是否能夠長時間營運的焦點原因。

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連鎖加盟的觀念自1970年代晚期引進台灣之後，透過加盟業者長期的吸收及整合經歷，逐漸進展出適合國內企業環境的管理制度，並且建構如何加盟以及擴張海外市場的 SOP 標準作業流程，不僅改變了國內商業、服務業的經營類別，成為現今商業經營的首要方式，並且隨著加盟產業國際化，優秀的加盟連鎖品牌也相繼在海外發展成功，如全家便利商店的大陸拓展、美食達人的美國擴展，都獲得非常高的績效。

經管一家加盟商店十分不簡單，必須犧牲相當多的時間以及心思。想自身成為店主，便一定要瞭解下面三個要點，使你在經管加盟商店的時候可以更加不費勁摟～起初為一定要塑造商品的競爭力，因為產品的競爭力是店面是否能夠成功的關鍵，不但必須保持產品的水平，也一定要注意是否與消費者的需要契合，並且一定要思考過自己的商品跟競業比對能勝出的優勢，如此一來才可保持市場安定的進展和銷售數量。然後是尋找出適合的店員。不僅務必要有充足的方法之外，店員的理想或者是概念是不是契合店面的樣式也十分重要，唯有員工真瞭解店鋪的理想及觀念才可讓員工更加有工作的義務感以及達成更出色的效能。最後關於如何加盟最重要的事項便是尋找出正確的店家所在位置。選擇住址相當重要，因為這非但將影響租金也將影響客人的不相同，務必要依照不一樣的顧客籌備產品、販售計劃與品牌概念等等，這樣一來便能平穩地長期進展跟經管。

Know-How是經管加盟門市所一定要曉得的任何技術與知識。競業禁止的意義代表加盟者和員工在合約到限期以後不可以持續執行一樣的產業。這常規是為了維護商業的專業方法不會外漏進一步製作的加盟合約。商業保障的涵義為總部確保個別的加盟商家不會在一致的區塊發展。如此一來才可以確保個別商店的顧客不會一致。企業識別抑或是CIS的意義代表公司的品牌與商業所設計製作的樣式。

選擇好想要加盟的行業種類、了解如何加盟以後，接下來就是評估哪一家的加盟制度較適合自己，可以運用以下的要件來評估：

◇加盟總部有無檢討加盟分店經營失敗的原因

◇加盟總部成立多久、實際上有在經營的加盟店數有幾家、店數成長的條件是否持續增加

◇加盟總部是否有提供財務報表、獲利條件的模式及未來願景規劃

◇加盟總部所提供原物料條件及產品價格和其他商家有無價差存在

◇加盟總部是否經常舉辦促銷推廣活動、加盟店商品配送系統時效性與售後服務條件評價如何

◇加盟合約是否條件過於嚴苛、限制規定太多

◇在同一行業中該加盟總部品牌競爭條件能力如何

◇針對其各加盟總部所訂加盟制度與條件、資源及輔導辦法一一比較

◇加盟總部是否有將教育訓練、經營管理制度與條件標準化且書面化

◇加盟總部在業界商譽評價及各項媒體條件運用程度如何

在營造加盟商店的時候滿多人都會想了解要花多少錢。加盟資金的籌辦務必要衡量營造商家的金錢與三個月的管理費用。在計算多少錢時建議能夠籌備六個月的管理費用最好，這麼一來就不需憂心資金不夠。有關於要花多少錢創造加盟商店，每一個行業皆會不一樣，若資金不充裕建議找到爸爸、閨蜜、哥哥、朋友等借款或者選擇政府的資金補助貸款。這一些方法為更加不危險的金錢籌劃方法。

【詳閱合約】在加盟的過程當中是很重要的環節，由於加盟主的談判地位相比較低，簽約之前已經很難去調控契約內容，簽約之後更必須遵從合約實施，不然會有違約金、保證金沒收、設定抵押物被拍賣等風險，所以想藉由加盟創業的加盟主，除了一定要做好如何加盟、預期估計加盟所需的花費等功課，加盟之前也絕對要詳閱契約條款，以防未來產生爭議時自身的權益受損。

參考資料

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法務部調查局洗錢防制處：www.mjib.gov.tw

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餐飲業是大眾向的產業，對民眾的影響力巨大。多數人每一日都要騰出一些時間和金錢來享受料理，也是生活中令人紓壓的重要活動。龐大的市場消費需要造就了創業高峰，餐飲業最近已躍升主流產業。過去年輕人憧憬的行業也許是建築師、工程師、律師、醫生等等專業人才，可是目前則更動為自己開店當老闆，擁有一家屬自己的餐廳，更是多數人的願望，開店能夠說是這個年代最有魅力的事業了！但是大多的人具有清楚的目標，卻不清楚該怎樣設立SOP流程與原則方法。因為這幾年來有許多經營有成的中小商業積極投入這個領域，引發競爭更強烈，其實只須了解創業前的須知與方法，就可在競爭猛烈的環境中勝出。

這兩個疑問，能夠幫助你決定開店創業的方法以及初衷。只有先豎立初衷，才能夠訂定餐廳的籌備方向和 SOP 標準作業流程，並影響金錢、人事、菜單、地點、裝潢的策略判斷。

開餐廳的須知是「營造紓壓、喜悅的用餐環境」，而之後的策略規劃，就必須繞著這項中心規定。是要經營一間能溫暖人心的家庭餐館？抑或是想打造出氣氛熙熙攘攘、歡樂的美式餐廳？縱使都與目標合乎，但兩者的籌備方法卻完全不相同，端看創業者怎麼評斷，並貫徹實施。

關於開店的 SOP 流程，起初最重要的就是選址。假如創業前沒有對周圍環境做充足的市場調查分析，盲目選址，開店後沒辦法滿足四旁顧客的需求，甚至於遭遇四周民眾的舉發，抑或是因為交通不方便，無法吸引消費者，都會令餐廳蒙受巨大損失。

著名的速食餐廳──麥當勞，曾提出過經營成功的要點有3個原則：「選址，選址，還是選址」，因此不難看出食堂或者飯店的選址使得其成敗的影響了。

但是選址的須知、目標有哪些呢？讓我們一併看下去～～～

在現實狀況中，選址成功的方法不僅有選擇到好地點那麼簡單。假設有夠的金錢，好地點一定是首選；但沒諸多資金時，可能要從大處著眼，就要思考如何使用方法來發展自身的事業。例如：要是地點沒諸多人流量，並且是在巷口的住宅區，是否有考慮到受眾的需要，不適合開設一陣子才會吃一次的高級餐館，而是要以平時中隨時能夠吃的家常菜館，抑或是早餐店當作發展考量呢？

開店的創新就是可以開發新產品或新體驗方法。創業一間餐廳不管是連鎖或獨立經營都需要有特點的創意，像是特色的菜色或者特色的空間氣氛，又或是創意的營運方法等等。為何有一些餐廳的目標是一直推出季節限定又或是新菜？這是因為佳餚不一定相符每個消費者的期待，可是某些客戶就喜愛嘗鮮，一定也會認為這個餐廳很有活力，能跟著紀元需求而不間斷創新，以防客戶流失以及品牌老化。

正如同無一個基準的sop流程能夠完全評估一間店的好壞，開店的品牌經營也無必勝的須知和原則，但創業成功的餐廳都是基於顧客的喜好及需求而營造出來的，因此顧客的意見這麼重要，因此建構客人及品牌溝通的渠道，積極塑造對話的機會，使客戶成就品牌。

大概認識青年創業貸款的原則之後，有一些人會煩惱申請過程不順利，又沒有相關機構可以協助，這時候中小企業信用保證基金能在申請上協助你補上臨門一腳，又叫做【信保基金】的中小企業信用保證基金。

【信保基金】設立於民國 63 年，經由信用保證，分擔金融機構申請中小企業貸款之信用風險，提高金融機構申請中小企業貸款之意願，輔助資本用途明確，還款來源可信賴，信用無嚴重瑕疵，有發展潛力，可是擔保品不夠，經由往來金融機構審核準則同意貸放的中小企業取得金融機構融資。

可是特別需要留意的是，企業並不可以直接向信保基金融資，信保基金提供的僅有信用保證跟分擔信用風險，讓青年創業能順利申請貸款。

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餐飲業是大眾化的產業，對民眾的影響力巨大。絕大多數人每天都要騰出一些時間與金錢來享受料理，也是生活中令人放鬆的重要活動。龐大的市場消費需要造就了創業熱潮，餐飲業近日已經躍升主流產業。過去年輕人嚮往的行業或許是建築師、工程師、律師、醫生等等專業人才，可是現在則更動為自己開店當老闆，擁有一家屬於自己的餐廳，更是很多人的夢想，開店可以說是這個紀元最具有吸引力的事業了！可是很多人具有確實的目標，卻不了解該如何成立SOP流程跟原則方法。因為這幾年來有滿多經營有成的中小企業積極投入這個領域，造成競爭更為激烈，實際上只要了解創業前的須知跟方法，就可以在競爭猛烈的環境中勝出。

這兩個疑問，能輔助你確定開店創業的方法及初衷。唯有先樹立初衷，才能擬定餐廳的準備方向與 SOP 流程，並影響金錢、人事、菜單、地點、裝潢的策略判定。

開餐廳的須知是「締造紓壓、高興的用餐環境」，而之後的策略籌劃，就必須環繞著這項中心制度。是要經營一間可以溫暖人心的家庭餐館？抑或是想打造出氣氛喧鬧、歡騰的美式餐廳？儘管都與目標符合，可是兩者的準備方法卻都不一樣，端看創業者怎麼樣判別，並貫徹執行。

有關開店的 SOP 流程，起始最重要的就是選址。若創業前無對旁邊環境做充分的市場調查分析，盲目選址，開店後無法滿足周邊客戶的需求，甚至於遭遇旁邊民眾的抗議，或是由於交通不便捷，無法吸引客戶，都會讓餐廳蒙受龐大損失。

有名的速食餐廳──麥當勞，曾提到過經營成功的關鍵有3個原則：「選址，選址，還是選址」，因此不難看出餐館或是飯店的選址引發其成敗的影響了。

可是選址的須知、目標有哪些呢？讓我們一同看下去～～

在現實狀態中，選址成功的方法不唯有挑選到好地點那麼簡易。若有充裕的資金，好地點肯定是首選；但沒諸多金錢時，或許要從大處著眼，就要想怎樣運用方法來發展自己的事業。比方：要是地點沒有諸多人流量，且是在巷口的住宅區，是不是有衡量到受眾的需求，不合適開設一陣子才會吃一次的高級餐館，而是要以日常中隨時可以吃的家常菜館，抑或是早餐店做為發展考量呢？

開店的創新就是能開發新產品或者是新體驗方法。創業一間餐廳無論是連鎖或是獨立經營都需要有特色的創意，像是特色的菜色或者是特色的空間氣氛，抑或是創意的營運方法等等。為何有一些餐廳的目標是不斷推出季節限定或者新菜？這是因為佳餚不一定合乎每一個客人的期待，但是某些顧客就鍾愛嘗鮮，當然也會認為這個餐廳很有活力，能跟著時代需要而一再創新，以免客戶流失以及品牌老化。

正如同無一個基準的sop流程可以完全判斷一間店的好壞，開店的品牌經營也沒必勝的須知與原則，但創業成功的餐廳都是基於顧客的喜好以及需要而創造出來的，所以客人的意見如此重要，所以建立客人和品牌溝通的途徑，積極打造對話的機會，使消費者成就品牌。

大概了解青年創業貸款的守則以後，某一些人會憂心申請過程不順利，又沒有相關機構可以協助，這時中小企業信用保證基金可以在申請上幫助你補上臨門一腳，又名『信保基金』的中小企業信用保證基金。

『信保基金』建立於民國 63 年，藉由信用保證，分擔金融機構申請中小企業貸款之信用風險，提高金融機構申請中小企業貸款之意願，輔助資本用途清楚，還款來源可信賴，信用沒嚴重瑕疵，有發展潛力，但是擔保品缺乏，經由往來金融機構審核準則同意貸放的中小企業取得金融機構融資。

可是特別需要留意的是，企業並不可直接向信保基金融資，信保基金提供的只有信用保證跟分擔信用風險，令青年創業能順利申請貸款。

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加盟有名品牌的手搖飲料店可以避免很多開店的時候會遇到的煩惱，例如手搖飲料店的裝潢、包裝樣式、商品研發等，品牌方都會輔助完成這一些事項，且加盟主只需考量如何加盟，不必再一次堆積品牌知名度，手搖飲料店也可以有平穩的營收，可是加盟手搖飲料店開店成本相當高、經營的自主權也會受到限制，若加盟主難以認同加盟品牌的經營概念，也許會出現不必要的爭議。總而言之，加盟手搖飲料店和自創品牌各有優勢與缺點，建議加盟主依據自己對於創業的看法和需求來做決定。

手搖飲料店的加盟主創業時最重視的事項，不外乎就是如何加盟、加盟的費用跟建構手搖飲料店所需的金額費用。依據加盟業者運算，全台手搖飲料店一年可以賣出約10億杯飲料，平均每個人一年會添購44杯飲品，而一般手搖飲料店的飲品平均金額費用大概50元，保守換算每一天能夠賣出200杯左右，每一個月可以賺取約30萬元的金額，換算飲料的毛利費用70%的話等同每個月能夠賺到的金額約是21萬元，且手搖飲料店的加盟金額費用比較低廉，是很多人創業入門的第一選擇。

員工是一種公司最重要的資本類型，想要認識如何加盟便一定要瞭解怎麼籌辦訓練課程。傑出的課程能提升員工的水平並且增長員工的向心力。通常來說，使員工各別訓練的功效較不佳，推薦設計製作的訓練課程一定要使員工可以真正地親身操控，令員工可在訓練時一同將常識改換成為實用的技巧。如此一來不光能夠使管理加盟店鋪更簡易不費勁，員工也會更為具有職守感。訓練員是設計訓練課程當中相當重要的焦點，如果有專業的訓練員陪員工並且在員工真正地操控工作方法以前給予一點的意見跟想法，便能讓員工更具有自信與勇氣。

加盟主知道如何加盟之後，推薦自行辦理商業登記避免違法，商業登記完成之後再申辦營業登記『某些市政府會代收之後再轉國稅局』。加盟主辦理商業登記時必須準備以下資料：

○建物所有權狀影本或最新年度房屋稅單影本資料

○負責人身分證正反面影本資料

○公司名稱暨所營項目資料(要先辦理預查公司名稱)

○租賃契約書影本或房屋使用同意書正本資料

○商號大小章

○規費1300元

一般來說在加盟主簽下契約的時候，門市能夠賺取的營業額便已差不多決定70%了，假設想取得更高的成就，建議加盟主在籌備的過程之中要多和人溝通，不可憑空設想抑或是單方面聽信加盟總部說明的美好藍圖；另外加盟總部也一定要積極發現人才，特別當品牌拓展到一定程度時，要點已經不在於根據有名度獲利，更加重要的是依據管理制度來獲利，加盟總部是否可有效管理加盟主，也是品牌是否能長時間營運的焦點原因。

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這兩個問題，可協助你確定開店創業的方法及初衷。僅有先樹立初衷，才可以訂定餐廳的籌劃方向與 sop ，並影響資金、人事、菜單、地點、裝潢的策略判斷。

開餐廳的須知是「打造紓壓、愉快的用餐環境」，而之後的策略籌劃，就必須環繞著這項中心規定。是要經營一間能夠溫暖人心的家庭餐館？又或是想塑造出氣氛喧鬧、歡娛的美式餐廳？雖說都與目標相符，但是兩者的籌備方法卻都不相同，端看創業者怎樣評斷，並貫徹執行。

關於開店的 SOP 流程，一開始最重要的就是選址。如果創業前無對四周環境做充裕的市場調查分析，盲目選址，開店後無法滿足旁邊顧客的需要，甚至於遭遇旁邊民眾的檢舉，或者由於交通不便利，無法吸引顧客，都會使餐廳蒙受龐大損失。

著名的速食餐廳──麥當勞，曾表示過經營成功的要點有3個原則：「選址，選址，還是選址」，因此不難看出食堂或者是飯店的選址使得其成敗的影響了。

但是選址的須知、目標有哪些呢？讓我們一起看下去～～～

在現實狀況中，選址成功的方法不只有選擇到好地點那麼簡單。倘若有充足的資金，好地點固然是首選；但沒諸多金錢時，應該要從大處著眼，就要思考怎樣使用方法來發展自己的事業。比方：要是地點無諸多人流量，且是座落於巷口的住宅區，是否有考量到受眾的需要，不適合開設一段時間才會吃一次的高級餐館，而是要以平時中隨時能夠吃的家常菜館，抑或是早餐店當成發展考量呢？

開店的創新就是能開發新產品或新體驗方法。創業一間餐廳無論是連鎖或獨立經營都需要有特色的創意，像是特色的菜色或是特色的空間氣氛，或者是創意的營運方法等。為何有些餐廳的目標是不斷推出季節限定或是新菜？這是因為料理不一定契合每個客戶的期待，不過某些顧客就喜愛嘗鮮，自然也會覺得這個餐廳很有活力，能跟著年代需求而源源不絕創新，以防客戶流失和品牌老化。

正如同沒有一個基準的sop流程能完全評估一間店的好壞，開店的品牌經營也沒有必勝的須知及原則，可是創業成功的餐廳都是基於消費者的喜好和需要而塑造出來的，因此客人的意見特別重要，因此創立消費者與品牌溝通的管道，積極營造對話的機會，令消費者成就品牌。

大概認識青年創業貸款的規範之後，有些人會擔憂申請過程不順利，又沒有相關機構可輔助，此時中小企業信用保證基金能夠在申請上協助你補上臨門一腳，又名『信保基金』的中小企業信用保證基金。

『信保基金』成立於民國 63 年，經由信用保證，分擔金融機構申請中小企業貸款之信用風險，提升金融機構申請中小企業貸款之意願，輔助資本用途明確，還款來源可信賴，信用無嚴重瑕疵，有發展潛力，但是擔保品不足夠，經由往來金融機構審核守則同意貸放的中小企業取得金融機構融資。

但是特別需要留意的是，企業並不能夠直接向信保基金融資，信保基金提供的僅有信用保證和分擔信用風險，使青年創業能順利申請貸款。

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經管一家加盟商店十分不簡單，務必要付出很多的時間與心思。想自己當店主，就一定要了解下列三個關鍵，讓你在經管加盟店面的時候可以更為不費勁囉！首先是必須締造產品的競爭力，由於商品的競爭力為門市是不是能夠成功的重點，不止務必要保持產品的品質，也一定要留意是否與客戶的需要相符，且務必要考量過自己的商品和競業比照可獲勝的好處，這樣一來才可以維持市場穩定的發展與銷售數目。接著是找出適合的店員。不單必須具有充分的技巧外，店員的願望或者觀念是不是契合店鋪的風格也相當重要，唯有員工真正了解店鋪的夢想以及觀念才能令員工更為具有工作的責任感與達到更為出色的效能。最終關於如何加盟最重要的項目便是找到正確的店家地點。選擇店家所在位置非常重要，因為這非但將會影響租金也將會影響消費者的不一樣，一定要依據不同的消費者籌備產品、銷售計劃以及品牌概念等等，那樣一來便能安定地長久發展和經管。

加盟著名品牌的手搖飲料店可以以防許多開店時會遇到的煩惱，比方手搖飲料店的裝潢、包裝款式、商品研發等，品牌方皆會幫忙完成這幾個事項，並且加盟主只需考慮如何加盟，不須再一次累積品牌有名度，手搖飲料店也可以有平穩的營收，但是加盟手搖飲料店開店成本十分高、經營的自主權也會受到侷限，若加盟主無法認同加盟品牌的經營觀念，可能會發生不必要的爭論。整體而言，加盟手搖飲料店和自創品牌各有優點和劣勢，推薦加盟主根據自己對於創業的看法與需要來做決定。

手搖飲料店的加盟主創業時最注重的項目，不外乎就是如何加盟、加盟的費用和創立手搖飲料店所需的金額費用。依據加盟業者推算，全台手搖飲料店一年可以賣出約10億杯飲品，平均每一個人一年會購買44杯飲料，而普通手搖飲料店的飲料平均金額費用大約50元，保守運算每一日可以賣出200杯左右，每一個月能賺取大概30萬元的金額，運算飲料的毛利費用70%的話等同於每個月可賺到的金額約是21萬元，且手搖飲料店的加盟金額費用比較便宜，是很多人創業入門的第一選擇。

職員是一種公司最重要的資金類型，想瞭解如何加盟便務必要瞭解怎樣準備訓練課程。優秀的課程能提高職員的品質且增加職員的向心力。通常而言，讓職員各別訓練的效果較不佳，推薦設計製作的訓練課程必須使職員能真正地親身使用，讓職員可在訓練時一併將常識調換成為實用的技術。這樣一來不止可以使經管加盟店家更加簡易不花力氣，職員也將更加具有義務感。訓練員為設計製作訓練課程之中很重要的重點，倘若有專業的訓練員陪職員且在職員真實地操控工作技術之前給予一點的建議與想法，便能令職員更為有自信跟勇氣。

加盟主曉得如何加盟之後，推薦自行辦理商業登記免得違法，商業登記完成以後再申請營業登記『有一些市政府會代收之後再轉國稅局』。加盟主辦理商業登記的時候一定要準備以下資料：

△負責人身分證正反面影本資料

△規費1300元

△租賃契約書影本或房屋使用同意書正本資料

△商號大小章

△建物所有權狀影本或最新年度房屋稅單影本資料

△公司名稱暨所營項目資料(要先辦理預查公司名稱)

一般而言在加盟主簽下合約時，店家可賺取的營業額便已經差不多確認70%了，假設想要取得更高的成就，建議加盟主在籌劃的過程中要多跟人討論，不能憑空預想或者是單方面聽信加盟總部解說的美好藍圖；另外加盟總部也一定要積極尋找到人才，特別當品牌拓展到一定程度時，重點已經不在於依照知名度賺錢，更重要的是基於管理制度來獲利，加盟總部是否可以有效經管加盟主，也是品牌是否能長時間營運的關鍵緣故。

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餐飲業是普及化的產業，對民眾的影響力極大。多數人每一天都要騰出一些時間和金錢來享受料理，也是生活中使人放鬆的重要活動。龐大的市場消費需求造就了創業熱潮，餐飲業最近已躍升主流產業。過去年輕人傾心的行業可能是建築師、工程師、律師、醫生等專業人才，可是目前則變化為自己開店當老闆，擁有一家屬自己的餐廳，更是大多的人的願望，開店能說是這個世代最具有吸引力的事業了！但是大多數人具有清楚的目標，卻不瞭解該如何建構SOP流程與原則方法。由於這幾年來有許多經營有成的中小企業積極投入這個領域，導致競爭更加強烈，其實只需知道創業前的須知與方法，就能在競爭刺激的環境中勝出。

這兩個疑問，能協助你決定開店創業的方法及初衷。唯有先樹立初衷，才可訂定餐廳的準備方向及標準作業流程，並影響資金、人事、菜單、地點、裝潢的策略判定。

開餐廳的須知是「塑造放鬆、愉悅的用餐環境」，而以後的策略計劃，就必須繞著這項中心規矩。是要經營一間能夠溫暖人心的家庭餐館？或者是想營造出氣氛熱鬧、歡騰的美式餐廳？雖說都與目標符合，但是兩者的準備方法卻全然不一樣，端看創業者如何判斷，並貫徹履行。

關於開店的 SOP 流程，起始最重要的就是選址。如果創業前沒有對周圍環境做充裕的市場調查，盲目選址，開店後無法滿足四旁客戶的需求，甚至遭遇旁邊民眾的投訴，或因為交通不便捷，難以吸引消費者，都會令餐廳蒙受巨大損失。

有名的速食餐廳──麥當勞，曾提出過經營成功的關鍵有3個原則：「選址，選址，還是選址」，所以不難看出餐館或飯店的選址使得其成敗的影響了。

但是選址的須知、目標有哪些呢？讓大家一同看下去～～

在現實狀況中，選址成功的方法不唯有挑選到好地點那麼簡單。如果有充足的資金，好地點一定是首選；但沒眾多金錢時，也許要從大處著眼，就要考量如何運用方法來發展自身的事業。譬如：要是地點無諸多人流量，並且是在巷口的住宅區，是不是有考慮到受眾的需要，不適合開設一陣子才會吃一次的高級餐館，而是要以平時中隨時能夠吃的家常菜館，抑或是早餐店做為發展考量呢？

開店的創新就是能夠開發新產品或是新體驗方法。創業一間餐廳不論是連鎖或者是獨立經營都需要有特色的創意，像是特點的菜色或者特點的空間氣氛，又或是創意的營運方法等。為甚麼某一些餐廳的目標是不斷推出季節限定或者新菜？這是因為美食不一定合乎每一個客人的期待，不過某些客人就喜歡嘗鮮，自然也會認為這個餐廳很有活力，能跟著紀元需要而不斷創新，避免客人流失以及品牌老化。

正如同沒有一個基準的sop流程可以完全評估一間店的好壞，開店的品牌經營也沒有必勝的須知和原則，不過創業成功的餐廳都是基於客人的喜好與需要而營造出來的，因此消費者的意見非常重要，所以創立顧客與品牌溝通的渠道，積極締造對話的機會，讓消費者成就品牌。

大概瞭解青年創業貸款的規定之後，有些人會憂心申辦過程不順利，又沒有相關機構可協助，這個時候中小企業信用保證基金可以在申辦上幫助你補上臨門一腳，又叫做『信保基金』的中小企業信用保證基金。

『信保基金』設立於民國 63 年，經由信用保證，分擔金融機構申辦中小企業貸款之信用風險，提高金融機構申辦中小企業貸款之意願，協助資本用途清楚，還款來源可信賴，信用沒嚴重瑕疵，有發展潛力，不過擔保品缺少，透過往來金融機構審核規矩同意貸放的中小企業獲得金融機構融資。

可是特別需要留意的是，企業並不可直接向信保基金融資，信保基金提供的僅有信用保證與分擔信用風險，令青年創業能順利申辦貸款。

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