膠原蛋白是身體中重要的蛋白質,身體大約有 16% 是蛋白質,大約佔總蛋白質的1/3,是身體中含量最多的蛋白質,屬於纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素可以自行融合膠原蛋白,但隨著年齡增長融合的速度會變慢,也會增長膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白有養顏美容的功效,還有保護骨骼、關節且防止骨質疏鬆等等功效。怎麼樣挑選膠原蛋白?什麼時後補充才可以達到最出色功效呢?好了!廢話不多說趕快看下去吧~
3種膠原蛋白類型推薦
飲品
每天需要至少一瓶,打開以後一定要趕緊攝取完,故價格比其他類型來說更高,飲品會添加其他物質來調和氣味,也許會出現高熱量的問題,且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每天所需要的膠原蛋白為5~10g,如果攝取錠狀的話,一次需要攝取滿多顆,或是攝取較大顆的膠原蛋白錠,比較不便捷且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普及且接納度最高的,一匙的量便可以攝取到5000mg,推薦可以直接加入水、飲料或是直接攝取,非常便捷也不會有腥味,吸收的功效也很棒。
膠原蛋白推薦添購要點
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大,故身體難以吸收,且脂肪富含量高較不推薦。比如:豬皮或是豬腳。
植物性膠原蛋白
實際上膠原蛋白只存在於動物中,植物富含的是「膠質」,並不富含膠原蛋白!比如:黑木耳、紅豆、蒟篛等等都富含膠質,膠質的功效相似膠原蛋白,怕攝取過多脂肪的人,推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好,吃的膠原蛋白比塗的好,粉狀可以加入每一個飲品中,方便攝取且融化迅速,富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子更動為小分子,可以迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收,故推薦給懶人添購。
注意事項
○不推薦肝腎功能不良者、哺乳媽媽與孕婦攝取。
○曾對蛋類、肉類與海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
○從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高,故推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
○粉狀膠原蛋白不要用熱水融化,推薦用溫的或是冷的飲料與水沖泡。
○一天推薦攝取10g就能,多食無益。
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