膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素可自行融合膠原蛋白，不過隨著年紀增添融合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且預防骨質疏鬆等等功效。怎樣挑選膠原蛋白？什麼時後補給才可達到最不錯功效呢？好了！廢話不多說趕快看下去吧～
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每日需要至少一瓶，打開之後必定要趕緊攝取完，所以價錢比其他種類來說更高，飲品會增加其他物質來調和氣味，也許會產生高熱量的問題，且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每日所需要的膠原蛋白為5~10公克，假設攝取錠狀的話，一次需要攝取滿多顆，或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最廣泛且接納度最高的，一匙的量便可攝取到5000Mg，推薦可直接加入水、飲料或是直接攝取，很便利也不會有腥味，吸收的功效也很不錯。
膠原蛋白推薦選購要點
強調富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，所以身體沒辦法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。例如：豬皮或是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！例如：白木耳、蒟篛、紅豆等等都富含膠質，膠質的功效雷同膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀可加入每個飲品中，方便攝取且融化快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變換為小分子，可快速通過胃酸直達小腸且有效吸收，所以推薦給懶人選購。
注意事項
✽不推薦哺乳媽媽、孕婦跟哺乳媽媽攝取。
✽曾對蛋類、肉類跟海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
✽從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
✽粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或是冷的飲料跟水沖泡。
✽一天推薦攝取10公克就能，多食無益。
參考資料