雞精被滿多PTT網友評價為自身最鍾愛的保健食品之一。各位曉得為何這麼多人鍾愛雞精嗎？雞精除了在年紀較大以及動手術的狀況下需要飲用之外，也可拿來做為節慶和探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式非常方便與可以長期存放，於是雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精到底是不是真的相當營養呢？關於這個問題，專業的醫師便表示，雞精的主要配方除了水外，剩下的所有都是蛋白質了，蛋白質通過分解之後將變人體能夠吸取的胺基酸和胜肽，醫師也評價這些胺基酸及胜肽是確實能夠迅速補給體力的一種配方。
有關雞精與滴雞精的差異
雞精及滴雞精都是常常被PTT網友評價的保健食品，實際上雞精及滴雞精類似，成分皆是從雞肉中萃取出來的精華，首要的差異在於氣味及做法，雞精為運用以水燉煮的做法來獲得精華，而滴雞精的做法則是使用不加入水的蒸煮方式來獲得精華。在氣味的層面，滴雞精喝起來比較像雞湯，於是消費者的接納度也較高。兩個在營養成分的方面，事實上皆是差不多的，主要成分便是蛋白質和支鏈胺基酸。一般滴雞精還會增加其它胺基酸，可以快速令體力還原。最終我們評價雞精與滴雞精皆是相當出色的保健食品，各位可依據自己需要來做選擇。
雞精與滴雞精兩個營養差別比較
網路上經常有鄉民評價市場上滴雞精與雞精兩者的差異，其實兩者的製程是不相同的，因此口味不一樣，就算都是不含油脂，但是雞精有濃縮和標準化的製作程序，因而具有吸收力十分好、效能高並且價錢不貴，只是味道較差一點。有醫師曾在PTT上評價雞精與滴雞精與林林總總臨床經驗，談到有一些病人剛開完刀，排泄以及腸胃等等消化系統復原速度慢，喝滴雞精較為容易拉肚子，於是他認為剛開完刀的病人比較適合飲用雞精。以醫師的想法來說，論味道好喝自然是滴雞精，但雞精的營養價值較為充分。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃較好
PTT上的鄉民時常評價有關每一個品牌滴雞精以及雞精比對介紹文。不論是滴雞精、雞精又或是雞湯，首要成分便是蛋白質。絕大多數人認為滴雞精比雞精營養，但是單就營養成分蛋白質來看，實際上滴雞精和雞精的蛋白質配方差異並不是非常大，滴雞精與雞精的價差特別懸殊，不過營養的成分蛋白質差異事實上相近，蛋白質量與價格差異不成正比！將滴雞精及雞精蛋白質含量跟雞肉相較為，一碗滴雞精和雞精的蛋白質大概為3－5g，30g雞肉（大約2指肉大小）蛋白質量大約6.9g，因此飲用一瓶雞精又或是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源一樣是在雞肉裡頭。假使覺得滴雞精價錢偏高，準備在家裡面自己熬煮雞湯，認為藉由長期燉煮全雞精華就在湯裡頭，甚至覺得雞肉營養都在湯裡頭，『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞』都是一種錯誤觀念！，其實燉煮後的雞湯蛋白質大部分還是保留在雞肉內，唯有些許的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯的時候連同雞肉一同吃才可以攝取到蛋白質，這麼一來才能完好補充營養。最後當我們在挑選評價滴雞精與雞精的時候，別忘了比較價格和配方的區別，如此一來才能夠找到性價比的保健品。
到底哪個類型的人需補充雞精？
（一）長時間感覺疲累或太過於用腦的人
由於雞精包括很多游離的胺基酸，可以快速被身體吸收，驅使人體新陳代謝藉此振奮精神。在提起精力的營養品評價當中，有滿多人說到飲用雞精能夠改進精神疲累以及有助於注意力集中。
（二）生產後需要餵奶的媽咪
不論是雞湯或者是雞精，都會有利於母親『發奶』，近年來察覺PTT有滿多媽媽提起，自己喝雞精之後會提高母乳的水平，並且在懷孕婦女、朋友產完伴手禮評價的文章，雞精也是時常被當作是送禮首選。
為甚麼慢性病病人不建議頻常喝雞精呢？
雞精通常在營養保健品評價文章當中被覺得是很良好的營養食品，特別針對生產完的母親、手術後患者或者沒辦法正常吃飯的人都是首選，但是PTT有位醫生表態，市場上售出的雞精除了有豐足蛋白質以外，也有包括很多的鈉和鉀離子，對有一些慢性病病人譬如糖尿病、腎病、免疫力缺陷、慢性肺病病人不建議多次喝，以防導致身體太過多的負擔。因此這幾個病人在網路上搜索營養食品評價時必須小心挑選。
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