分類: 生活大事紀

餐飲業是普及化的產業，對民眾的影響力巨大。不少人每一天都要騰出一些時間和金錢來享受飲食，也是生活中使人紓壓的重要活動。龐大的市場消費需要造就了創業高潮，餐飲業近日已經躍升主流產業。過去年輕人嚮往的行業可能是建築師、工程師、律師、醫生…專業人才，不過現今則變更為自己開店當老闆，擁有一家是自己的餐廳，更是很多人的理想，開店可說是這個紀元最具備吸引力的事業了！可是大部分的人具有確實的目標，卻不了解該如何設立SOP流程跟原則方法。由於這幾年來有很多經營有成的中小商業積極投入這個領域，導致競爭更為猛烈，實際上只需曉得創業前的須知跟方法，就可在競爭猛烈的環境中勝出。

這兩個疑惑，可幫助你確認開店創業的方法與初衷。唯有先確立初衷，才能擬定餐廳的準備方向及 SOP 標準作業流程，並影響金錢、人事、菜單、地點、裝潢的策略評斷。

開餐廳的須知是「締造放鬆、快樂的用餐環境」，而之後的策略計劃，就必須環繞著這項中心常規。是要經營一間可溫暖人心的家庭食堂？或者是想締造出氣氛熱熱鬧鬧、歡騰的美式餐廳？雖說都與目標符合，但兩者的籌備方法卻都不一樣，端看創業者怎麼樣判定，並貫徹實行。

有關開店的 SOP 流程，最先最緊要的就是選址。假如創業前沒對旁邊環境做充足的市場調查，盲目選址，開店後無法滿足周遭顧客的需要，甚至遭遇周圍民眾的舉發，或是因為交通不便利，不行吸引客戶，都會使餐廳蒙受巨大損失。

有名的速食餐廳──麥當勞，曾指出過經營成功的要點有3個原則：「選址，選址，還是選址」，因此不難看出食堂或是飯店的選址使得其成敗的影響了。

不過選址的須知、目標有哪些呢？讓我們一起看下去～～～

在現實情況中，選址成功的方法不只有挑選到好地點那麼簡單。如果有充足的資金，好地點固然是首選；但沒諸多金錢時，或許要從大處著眼，就要想怎樣使用方法來發展自己的事業。比方：要是地點沒有眾多人流量，且是在巷口的住宅區，是不是有衡量到受眾的需要，不適合開設一段時間才會吃一次的高級餐館，而是要以平常中隨時能吃的家常菜館，又或是早餐店作為發展考量呢？

開店的創新就是能夠開發新產品又或是新體驗方法。創業一間餐廳不管是連鎖抑或是獨立經營都需要有特點的創意，像是特點的菜色或特點的空間氣氛，或者創意的營運方法…。為什麼某些餐廳的目標是持續推出季節限定又或是新菜？這是由於美食不一定相符每一個客人的期待，不過某些消費者就喜愛嘗鮮，自然也會覺得這個餐廳很有活力，能跟著時代需要而接二連三創新，以免客戶流失以及品牌老化。

正如同無一個標準的sop流程可以完全判斷一間店的好壞，開店的品牌經營也沒有必勝的須知與原則，可是創業成功的餐廳都是基於客戶的喜好及需要而營造出來的，所以消費者的意見超級重要，所以設立顧客及品牌溝通的途徑，積極營造對話的機會，讓客戶成就品牌。

大概瞭解青年創業貸款的守則之後，某些人會煩惱辦理過程不順利，又沒有相關機構能幫忙，這時中小企業信用保證基金可以在辦理上協助你補上臨門一腳，又稱「信保基金」的中小企業信用保證基金。

「信保基金」設立於民國 63 年，經由信用保證，分擔金融機構辦理中小企業貸款之信用風險，提高金融機構辦理中小企業貸款之意願，輔助資產用途確實，還款來源可信賴，信用沒有嚴重瑕疵，有發展潛力，可是擔保品不夠，藉由往來金融機構審核標準同意貸放的中小企業得到金融機構融資。

但是特別需要留意的是，企業並不能夠直接向信保基金融資，信保基金提供的只有信用保證和分擔信用風險，讓青年創業能順利辦理貸款。

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管理一家加盟店鋪非常不簡易，必須奉獻非常多的時間與心思。想自己當個老闆，就一定要曉得以下三個關鍵，使你在經管加盟商家的時候可以更不費力摟～第一步為一定要締造商品的競爭力，因為商品的競爭力為店面是否能夠成功的焦點，不只必須保持商品的水準，也必須注意是否與顧客的需要相符，且務必思索過自身的商品跟競業比較能夠勝出的好處，這麼一來才能夠保持市場穩定的發展和出售數量。隨後為尋找出合適的店員。不止必須具備充裕的方法外，職員的志向或是觀念是否相符商家的樣式也非常重要，僅有員工真實了解門市的夢想和概念才可以讓員工更為具有上班的義務感以及達到更加傑出的效能。最後有關於如何加盟最重要的項目就是尋找到正確的店家位置。挑選店家所在位置相當緊要，因為這不但將會影響租金也將影響客戶的不同，必須基於不一樣的客戶籌備產品、販賣計畫與品牌概念等等，那麼一來就能安定地長久發展和經管。

人氣的創業產業前三名是：小吃店、中式餐飲、餐攤車，其中小吃創業因為入行門檻低、幾萬塊即可以弄個餐攤車販售小吃，已長期都在火紅熱銷榜名列第一，是滿多人加盟創業又或是自創品牌的首選，不過人力銀行業者也提到，因為餐飲創業佔比高、競爭強烈，餐飲商家倒閉的機率也是最高的，甚至或許開業不到一個月即發表收攤。於是，不論是加盟創業或者自創品牌，想依靠小吃、餐飲抑或是餐車創業，不但餐飲的口味要好，也要選擇合適的營業地點，避開四周有相近餐飲類別的業者店面，且最少觀察地點兩週上列以及運算人流改變率，除此之外創業者自己也要有足夠的體力跟耐心。

許多有名餐飲加盟連鎖體系之所以可以快速擴展，主要的因素是業者具備完整的菜單計劃、如何加盟的守則和 sop 標準作業流程。餐飲業的工作內容含外場服務作業、廚房製做過程，層面廣泛、繁雜並且需求也不相同，因為 sop 標準作業流程是餐飲店鋪開拓營業規模、保護自己經營knowhow最緊要的重點所在。餐飲店面若能夠實施 sop 標準作業流程，製作過程和時間就能降低，進一步提高經營效能，特別是想要發展成加盟連鎖體系的餐飲商家，更是不可忽略的工作要點。

連鎖加盟公司假設想要快速並且安定地開拓加盟的規模，在經管上一定要先使如何加盟的制度簡要化跟標準化，和管控其製做的商品或是服務的程序，以餐飲業而言約略能分成三大流程：廚房製作流程、顧客用餐流程、顧客接待流程。為了的確地實施餐飲業的三大流程，還必須運用一些經營的方法來輔助，連鎖加盟企業經常透過計時碼表跟動作解析的方式，讓作業流程簡單化、提升營運效率，其履行方法的程序如下：首先將製造或服務的作業程序分為好幾個步驟，隨後一邊根據程序步驟履行、一邊運算每一個步驟所需的時間及總時間，剖析作業程序之中的步驟，討論是否有較簡單的方式可以代替，接著再一次根據程序步驟履行且計算時間，反覆調控直到作業程序變得完備為止。

以加盟方式創業的成敗關鍵，在於連鎖加盟總部是不是有進行經營技術移轉「Know-How」訓練課程，輔助創業族從手法新手、分不清楚業界生態以及如何加盟，轉而成為有投入這個行業經營功用的專業人士。經營技術移轉其實即是所說的加盟主的職前教育訓練課程，一個優秀的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該包括下面：SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析、品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料、達人知識訓練課程-對商品的認識、行銷4P訓練課程-如何開發顧客、文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色、管理藝術訓練課程-如何管理人員、經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析…。

一般來說加盟契約之中，一般會要求加盟店主必定要和加盟總部進貨，不能私下選購比較低廉的貨物，這點時常導致加盟總部跟加盟店發生爭議。大部分加盟總部會制定合約，倘若加盟店主和其它店家購入原料，便會由於違反合約而失去加盟資格，但滿多加盟店主問材料的費用之後，察覺加盟總部的售價竟然比普通的門市還高昂。因此加盟店主在簽定契約時，務必事先諮詢律師有關於如何加盟的法規之後，再跟加盟總部要求制定供貨的售價「不能超出市場行情」或者「同意超過市場行情多少百分比」等守則，免得以後雙方為了售價爭論而僵持不下。

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手搖飲料 加盟,加盟 流程,加盟 費用

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連鎖加盟的觀念自1970年代末期引進台灣以後，透過加盟業者長時間的吸收以及整合經驗，逐漸發展出適合國內企業環境的經管制度，並且設立如何加盟與拓展海外市場的 SOP ，不光改變了國內商業、服務業的經營種類，成為現今商業經營的首要方式，並且隨著加盟產業國際化，卓越的加盟連鎖品牌也相繼在海外進展成功，如全家便利商店的大陸擴展、美食達人的美國開拓，都獲得極高的績效。

管理一家加盟門市很不簡單，必須犧牲很多的時間以及心思。想自身成為店主，就務必瞭解以下三個要點，使你在經管加盟門市的時候能夠更為不費力啦～首先為務必打造產品的競爭力，因為產品的競爭力為店家是否可以成功的焦點，不只一定要保持商品的水準，也一定要注意是否與客戶的需要符合，且務必思索過自己的商品跟競業對應能獲勝的優點，那麼一來才能維持市場穩定的進展和發售數量。然後為尋找出適合的員工。不單必須具備足夠的方法以外，職員的志向或是觀念是不是符合門市的風格也相當重要，唯有職員真實瞭解門市的理想與概念才可使員工更加具有工作的義務感和達到更加卓越的效能。最後有關於如何加盟最重要的事項就是尋找出正確的住址。選擇店家位置特別重要，由於這不單將影響租金也將會影響消費者的不同，一定要根據不相同的客人籌劃產品、販售規劃和品牌觀念…，那樣一來就可穩固地長久進展跟經管。

Know-How是管理加盟門市所必要瞭解的任何技術跟知識。競業禁止的意思代表加盟者和店員在契約到時限之後不能持續執行一樣的產業。這常規是為了保護商業的專業技術不會外漏從而設計的加盟合約。商業保障的意義是總部確認各自的加盟店家不會在一模一樣的區域發展。那樣一來才能確定個別門市的客人不會相同。企業識別或CIS的意思指公司的標誌與商業所設計的品格。

選擇好想加盟的行業類型、曉得如何加盟之後，接下來就是衡量哪一家的加盟制度較適合自己，能使用下面的要素來評估：

△加盟總部在業界商譽評價及各項媒體條件運用程度如何

△加盟總部所提供原物料條件及產品價格和其他商家有無價差存在

△在同一行業中該加盟總部品牌競爭條件能力如何

△加盟總部是否有提供財務報表、獲利條件的模式及未來願景規劃

△加盟合約是否條件過於嚴苛、限制規定太多

△加盟總部是否經常舉辦促銷推廣活動、加盟店商品配送系統時效性與售後服務條件評價如何

△針對其各加盟總部所訂加盟制度與條件、資源及輔導辦法一一比較

△加盟總部是否有將教育訓練、經營管理制度與條件標準化且書面化

△加盟總部成立多久、實際上有在經營的加盟店數有幾家、店數成長的條件是否持續增加

△加盟總部有無檢討加盟分店經營失敗的原因

在打造加盟店面的時候很多人都會想了解要花多少錢。加盟金錢的籌劃務必衡量打造門市的資金和三個月的經管費用。在運算多少錢的時候推薦能夠準備六個月的管理費用最好，那樣一來便不需煩惱資金不十足。有關要花多少錢創造加盟門市，每一個行業都會不一樣，假如資金不充分建議尋找出爸爸、閨蜜、姐姐、朋友等等借款或者選擇政府的金錢補助貸款。這些方式是更加不危險的資金籌辦方法。

「詳閱契約」在加盟的過程當中是十分緊要的環節，因加盟主的談判地位相比較低，簽約以前已很難去調整契約內容，簽約以後更務必遵循合約執行，不然會有違約金、保證金沒收、設定抵押物被拍賣等風險，因此想要藉由加盟創業的加盟主，除了必須做好如何加盟、預計加盟所需的開銷…功課，加盟之前也絕對要詳閱契約條款，免得以後發生爭議的時候自身的權益受損。

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手搖飲料 加盟,加盟 程序,加盟 費用

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經管一家加盟商店十分不簡易，務必犧牲相當多的時間及心思。想要自身當店主，就一定要瞭解下述三個要點，讓你在管理加盟門市時可以更不費力唷～首先是一定要營造品項的競爭力，因為商品的競爭力為店鋪是否可成功的關鍵，不但一定要維持商品的品質，也必須留意是不是與消費者的需求符合，並且一定要想過自己的品項跟競業對比能夠獲勝的優點，如此一來才能保持市場平穩的發展和賣出數目。緊接著是找到適合的員工。不但務必具備十分足夠的方法以外，店員的願望抑或是觀念是不是合乎店家的品格也相當重要，只有店員真實了解店家的志向以及觀念才可讓職員更擁有幹活的義務感及達到更加出色的效率。最後關於如何加盟最重要的事項便是發現正確的店家所在位置。挑選地址非常緊要，由於這不但會影響租金也將影響顧客的不一樣，必須基於不同的消費者籌辦商品、販售計劃與品牌概念…，那樣一來即能穩固地長時間進展與經管。

加盟知名品牌的手搖飲料店可免得滿多開店的時候會遇到的煩惱，譬如手搖飲料店的裝潢、包裝樣式、商品發明等等，品牌方皆會輔助完成這一些項目，並且加盟主只要考慮如何加盟，不需要再次積累品牌著名度，手搖飲料店也能有穩固的營收，但加盟手搖飲料店開店成本相當高、經營的自主權也會遭遇受限，如果加盟主不可以認同加盟品牌的經營觀念，可能會出現不必要的爭論。總而言之，加盟手搖飲料店與自創品牌各有優勢與缺點，建議加盟主基於自身對於創業的看法跟需要來做決定。

手搖飲料店的加盟主創業時最重視的事項，不外乎就是如何加盟、加盟的費用跟設立手搖飲料店所需的金額費用。基於加盟業者換算，全台手搖飲料店一年能夠賣出約略10億杯飲料，平均每個人一年會選購44杯飲品，而一般手搖飲料店的飲料平均金額費用略50元，保守運算每一日能賣出200杯上下，每個月能賺取略30萬元的金額，計算飲料的毛利費用70%的話等同每一個月可以賺到的金額約是21萬元，且手搖飲料店的加盟金額費用比較低價，是很多人創業入門的最佳選擇。

店員為一種企業最重要的資金類型，想要認識如何加盟便一定要明白怎樣籌備訓練課程。出色的課程可提升店員的品質並且增添店員的向心力。通常來看，使店員個別訓練的效果較不佳，建議設計的訓練課程務必讓店員能夠真正地親身操作，令店員可以在訓練的時候一起將知識調換成為實用的技術。那麼一來不只能讓管理加盟店鋪更簡易不費勁，店員也會更加具備義務感。訓練員為製作訓練課程中十分緊要的重點，要是具有專業的訓練員陪伴店員並且在店員真實地使用工作方法之前給予些微的意見和見解，就能令店員更有自信和勇氣。

加盟主明白如何加盟以後，推薦自行申請商業登記免得違法，商業登記完成之後再辦理營業登記【某些市政府會代收之後再轉國稅局】。加盟主申辦商業登記時務必準備下列資料：

△建物所有權狀影本或最新年度房屋稅單影本資料

△租賃契約書影本或房屋使用同意書正本資料

△商號大小章

△規費1300元

△負責人身分證正反面影本資料

△公司名稱暨所營項目資料(要先辦理預查公司名稱)

一般來看在加盟主簽下合約時，店家能夠賺取的營業額就已經差不多決定70%了，如果想要獲取更高的成就，建議加盟主在準備的過程中要多和人議論，不能憑空聯想或者單方面聽信加盟總部介紹的美好藍圖；此外加盟總部也務必積極尋找到人才，尤其當品牌擴張到一定程度時，要點已經不在於按照著名度賺錢，更加緊要的是基於管理制度來賺錢，加盟總部是不是能有效管理加盟主，也是品牌是不是可以長時間營運的重點因素。

參考資料

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加盟 程序,加盟 條件,如何加盟

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經管一家加盟店鋪相當不簡易，務必犧牲非常多的時間以及心思。想要自己當個老板，便務必明白下面三個關鍵，使你在經管加盟店面的時候能更不花力氣摟～第一步為務必創造品項的競爭力，由於品項的競爭力是店家是不是可成功的重點，不只務必維持品項的品質，也必須留意是否與消費者的需求合乎，並且務必思考過自己的產品與競業對應可獲勝的優點，這樣一來才可維持市場平穩的發展及發售數目。接下來是尋找到適合的職員。非但必須具備十分足夠的技巧以外，職員的願望又或是觀念是否符合商店的風格也特別緊要，只有職員真實了解店鋪的願望以及概念才能夠使店員更加擁有動工的責任感以及達到更卓越的效率。最終有關如何加盟最重要的項目即是找出正確的店家地址。選擇住址十分緊要，由於這不止將會影響租金也將影響顧客的不同，一定要基於不相同的客戶籌劃品項、銷售規劃以及品牌概念等，那樣一來就能平穩地長久發展與管理。

餐飲業是大眾化的產業，對民眾的影響力極大。不少人每一日都要騰出一些時間跟金錢來享受佳餚，也是生活中令人紓壓的緊要活動。龐大的市場消費需要造就了創業高峰，餐飲業近期已躍升主流產業。過去年輕人傾心的行業可能是建築師、工程師、律師、醫生…專業人才，但現在則變更為自己開店當老闆，擁有一家屬於自己的餐廳，更是絕大多數人的願望，開店可以說是這個紀元最具有魅力的事業了！不過大部分的人擁有明確的目標，卻分不清楚該怎麼樣創立SOP流程與原則方法。因為這幾年來有很多經營有成的中小公司積極投入這個領域，導致競爭更加刺激，其實只要曉得創業前的須知與方法，就能在競爭強烈的環境中勝出。

這兩個問題，能夠輔助你決定開店創業的方法和初衷。僅有先豎立初衷，才能夠制定餐廳的籌劃方向與 sop 流程，並影響資金、人事、菜單、地點、裝潢的策略判定。

開餐廳的須知是「創造放鬆、快樂的用餐環境」，而以後的策略計劃，就必須環繞著這項中心守則。是要經營一間可溫暖人心的家庭餐廳？或者想創造出氣氛繁華、歡樂的美式餐廳？即便都與目標契合，不過兩者的籌備方法卻完全不一樣，端看創業者怎麼判斷，並貫徹履行。

有關於開店的 SOP 流程，最開始最重要的就是選址。要是創業前沒對旁邊環境做足夠的市調分析，盲目選址，開店後不行滿足周邊客人的需要，甚至遭遇四周民眾的檢舉，或是因為交通不便利，不能吸引客人，都會讓餐廳蒙受龐大損失。

著名的速食餐廳──麥當勞，曾表示過經營成功的關鍵有3個原則：「選址，選址，還是選址」，所以不難看出餐館抑或是飯店的選址引發其成敗的影響了。

可是選址的須知、目標有哪些呢？讓我們一起看下去～～～～

在現實狀態中，選址成功的方法不只有挑選到好地點那麼簡單。假設有十分足夠的金錢，好地點肯定是首選；但沒眾多金錢時，應該要從大處著眼，就要思考怎麼樣使用方法來發展自身的事業。例如：要是地點沒有眾多人流量，且是處於巷口的住宅區，是否有衡量到受眾的需要，不適合開設久久才會吃一次的高級餐館，而是要以平常中隨時可吃的家常菜館，或者早餐店做為發展考量呢？

開店的創新就是能開發新產品又或是新體驗方法。創業一間餐廳不論是連鎖或是獨立經營都需要有特點的創意，像是特色的菜色或者是特色的空間氣氛，或是創意的營運方法…。為什麼某些餐廳的目標是持續推出季節限定或新菜？這是因飲食不一定契合每個客戶的期待，可是某些消費者就喜歡嘗鮮，一定也會覺得這個餐廳很有活力，能跟著年代需要而源源不絕創新，以免客戶流失與品牌老化。

正如同沒一個基準的sop流程能夠完全衡量一間店的好壞，開店的品牌經營也沒有必勝的須知以及原則，但創業成功的餐廳都是基於客戶的喜好與需要而塑造出來的，所以顧客的意見十分緊要，因此建立顧客與品牌溝通的渠道，積極打造對話的機會，使顧客成就品牌。

大概認識青年創業貸款的規範之後，某些人會擔心申辦過程不順利，又沒有相關機構可以協助，這時候中小企業信用保證基金可在申辦上幫忙你補上臨門一腳，又稱為「信保基金」的中小企業信用保證基金。

「信保基金」創立於民國 63 年，透過信用保證，分擔金融機構申辦中小企業貸款之信用風險，提高金融機構申辦中小企業貸款之意願，幫助資本用途明確，還款來源可信賴，信用無嚴重瑕疵，具有發展潛力，但擔保品不夠，經由往來金融機構審核標準同意貸放的中小企業獲取金融機構融資。

不過特別需要小心的是，企業並不可直接向信保基金融資，信保基金提供的唯有信用保證與分擔信用風險，令青年創業能順利申辦貸款。

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不少人想在這個高失業率、低薪資的紀元能自己當老板，為了免得經歷長期的創業摸索期因此選擇加盟，但是加盟實際上無想像中簡單，加盟的要件並非都有利於本身，某一些條件甚至於比自行創業所受到的侷限也要多。如此一來該如何加盟才可以成功創業呢？第一步是要謹慎的選加盟的生產商，除了要選擇有名品牌、建立超過3年之外，亦要深入瞭解加盟總部的管理制度；第二步便是一項一項確認加盟所需的要素與受限，含開店後每月營收支出評估、創業總投資成本、加盟權利金、每月繳給總部的各項費用…。

想曉得如何加盟以前，一定要瞭解全部加盟的種類。理論上連鎖商業區分成為直營連鎖、特許加盟與自願加盟連鎖三種類型。【直營連鎖】又叫做RC又或是所有權連鎖，為企業總部直接執行經管和管理的連鎖方式，是縱向的管理方式。各別的零售點皆會遵守總部的制度，沒自身管理的權力。於是嚴謹而言，唯有直營連鎖店面才是真實的連鎖商家。可是這類型的連鎖方法門市數目的進展效能稍微緩慢。隨後為【特許加盟】或FC。這類別的企業由於具備強壯的經管技巧和運作功用，想要藉由更多的加盟門市來一併發展店面數量，因此總部接納加盟主供應的權利金和教導費，如此一來這店家便成為特許加盟的店面。因而，經管方法的教學方法便為FC管理的重點。最後是【自願加盟連鎖】又稱為VC，總部跟加盟店鋪屬平等的種類，加盟主擁有特別大的經管權力，所有金源也會屬加盟主的。加盟的主因一般為想要一同得到最優秀的經濟結果。

滿多加盟者在選擇商業總部的時候，看見市面上總部不斷進展門市數目，便覺得加盟這公司就將會賺錢。不過起始經管加盟商家以後才發現獲利無企業總部表示地簡單。但想要洽詢總部的時候，總部通常不會幫忙加盟店鋪，甚至於會不能找到公司的負責人。加盟商家即便不想，也已經成為沒有總部協助的加盟孤兒了。因此必須非常當心加盟的商業及法條，確定本身的權益安全。

許多公司皆會表明加盟不必加盟費用又或是少的錢便可加盟，但是一定要當心加盟金並不是等同於打造商店的成本，例如設備費用、機器費用、進貨費用等等皆是需要的費用。因此在思索費用多少錢時必須一起想其他公司無提出的費用。很多企業皆會在合約上註明加盟店面所有的原料都必須跟總部購入，要是與其它的來源入手即為違反合約，不光會強制結束合約還一定要支付龐大的違約金額。但不少總部的原物料金額跟其他公司比較更貴，等同於是藉由原料再獲利一次。除此之外，任一個總部進行的銷售行動，不論職員情形是怎麼樣的都必須一併進行，要不然都將擁有支付違約金額的可能性。最終一定要相當注意裝潢費，裝潢是一筆巨大的金額，可是花多少錢這事項一定要遵守總部的規矩，一般必須和總部具有相同的樣式，因此總部又能藉由裝潢的金額再獲利一次。各位在思考如何加盟時萬萬不可怠忽這一些重點啦～

一般而言加盟合約之中，一般會要求加盟店主一定要和加盟總部進貨，不能私下購入比較便宜的貨物，這點時常使得加盟總部與加盟店發生爭議。大多數加盟總部會訂定契約，假如加盟店主與其它商家選購材料，就會因違反合約而失去加盟資格，不過很多加盟店主問材料的價格以後，察覺加盟總部的價格居然比普通的商店還高昂。因此加盟店主在簽定合約的時候，必須預先請問律師關於如何加盟的法律規定以後，再和加盟總部要求制定供貨的費用【不可超出市場行情】抑或是【同意大於市場行情多少百分比】等等守則，以免未來雙方為了價格爭議而僵持不下。

【詳閱合約】在加盟的過程之中是相當重要的環節，因加盟主的談判地位相較較低，簽約之前已很難去調控合約內容，簽約以後更務必遵循契約履行，否則會有違約金、保證金沒收、設定抵押物被拍賣等風險，因此想藉由加盟創業的加盟主，除了一定要做好如何加盟、估算加盟所需的開支等功課，加盟以前也絕對要詳閱合約條款，以免以後出現爭論的時候本身的權益受損。

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管理一家加盟店面相當不簡單，務必奉獻非常多的時間及心思。想自己當老闆，就務必知道下面三個關鍵，讓你在經管加盟店家時能夠更不花力氣啦！起初是必須打造產品的競爭力，因品項的競爭力是商家是否能成功的重點，不僅必須保持商品的水準，也一定要當心是不是與消費者的需要相符，且一定要思索過本身的品項跟競業對比能夠勝出的優點，這樣一來才可以保持市場穩固的發展以及出售數目。然後是找到合適的職員。不光一定要具備充裕的技巧以外，店員的志向或者是觀念是不是相符店面的風格也很重要，僅有員工真了解門市的志向與概念才可以使店員更加具有工作的職守感及得到更加傑出的效率。最後有關於如何加盟最緊要的項目就是尋找到正確的店家地址。選擇店家所在位置相當緊要，由於這不光會影響租金也將影響客戶的不同，一定要依據不相同的消費者籌備產品、販賣規劃與品牌概念等，那樣一來就能平穩地長期進展與經管。

加盟有名品牌的手搖飲料店能夠以免很多開店時會遇到的煩惱，比方手搖飲料店的裝潢、包裝款式、商品研發等，品牌方都會協助完成這些事項，並且加盟主只要考慮如何加盟，不必再次聚積品牌著名度，手搖飲料店也可有穩固的營收，但是加盟手搖飲料店開店成本特別高、經營的自主權也會遭受侷限，假如加盟主不能認同加盟品牌的經營概念，也許會發生不必要的爭論。具體而言，加盟手搖飲料店跟自創品牌各有優點跟弱點，推薦加盟主按照自身對於創業的看法與需求來做決策。

手搖飲料店的加盟主創業的時候最重視的事項，不外乎即為如何加盟、加盟的費用和創立手搖飲料店所需的金額費用。依照加盟業者推算，全台手搖飲料店一年能賣出約略10億杯飲品，平均每一個人一年會買44杯飲品，而一般手搖飲料店的飲品平均金額費用約50元，保守換算每一日可以賣出200杯上下，各個月能賺取約30萬元的金額，換算飲料的毛利費用70%的話等同於每一個月能夠賺到的金額大致是21萬元，且手搖飲料店的加盟金額費用比較平價，是很多人創業入門的最佳選擇。

店員是一種公司最重要的資產類別，想了解如何加盟便一定要知道怎樣籌備訓練課程。傑出的課程可提高店員的水平且增加店員的向心力。一般而言，令店員個別訓練的效果較不良，建議製作的訓練課程一定要讓店員能夠真正地親自操作，讓店員可以在訓練時一同將常識轉換成為實用的技術。那樣一來不只可以使經管加盟店家更加簡單不費勁，店員也將會更具備責任感。訓練員是設計訓練課程中非常緊要的重點，要是擁有專業的訓練員陪伴店員且在店員真正地操作工作技術前給予一點的想法和見解，便可讓店員更加具有自信和勇氣。

加盟主知道如何加盟以後，推薦自行辦理商業登記以免違法，商業登記完成之後再申辦營業登記「有些市政府會代收之後再轉國稅局」。加盟主申請商業登記時必須準備下列資料：

○商號大小章

○建物所有權狀影本或最新年度房屋稅單影本資料

○負責人身分證正反面影本資料

○規費1300元

○租賃契約書影本或房屋使用同意書正本資料

○公司名稱暨所營項目資料(要先辦理預查公司名稱)

一般而言在加盟主簽下契約的時候，門市可賺取的營業額就已經差不多確定70%了，若想得到更高的成就，建議加盟主在籌劃的過程之中要多和人溝通，不可憑空想像或者單方面聽信加盟總部解說的美好藍圖；並且加盟總部也務必積極的找到人才，特別當品牌擴展到一定程度時，關鍵已不在於依照知名度獲利，更加緊要的是依據管理制度來賺錢，加盟總部是否可有效經管加盟主，也是品牌是否可以長時間營運的焦點緣由。

參考資料

投資入門》新手教學三大點 (開戶、投資標的、下單)

新手創業必須知道的 5 件事：價值、選址、客戶、產品、定價

達美樂 – 工作板 | Dcard

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